新浪湖南讯 （财经主编 邱 晓) 1月28日下午， 湖南第一家水果加工全产业链运营企业，湖南海敬食品股份有限公司(简称海敬股份，股权代码“800013”)在湖南股权交易所举行挂牌仪式，成为湖南水果加工产业第一股。公司早期创始人、湖南友谊阿波罗商业股份有限公司董事长胡子敬、湖南股权交易所总经理易卫红等出席挂牌仪式。

　　海敬食品前身为2003年1月成立的湖南辣妹子食品海外销售有限公司，从事湖南本土农产品出口以及辣妹子食品全球运营事业，2005年，更名为湖南海敬国际贸易有限公司。2012年，公司股东调整，脱离“辣妹子”，走向独立，从进出口贸易销售全面转型为生产、研发、加工、销售全供应链运营模式。2014年，公司进行股份制改造后，更名为湖南海敬食品股份有限公司。

　　海敬食品致力于打造成为国内包装罐藏水果市场及IQF冷冻水果市场的领军企业和高端品牌。公司现拥有一支18人的核心运营团队，均是原中粮集团、中茶集团、美国熙可精英骨干，具备近25年成熟的国际食品加工营销运营经验。团队曾全面承担“辣妹子股份”全球品牌运营。

　　湖南海敬食品股份有限公司董事长刘雍涛表示，当今时代不仅需要在传统的农产品加工产业领域注入科技信息的资源，还要顺应政府传统工业新型化的政策导向，更需要资本市场强大的资金注入，才能强有力地推动产业升级。 

　　海敬食品推荐机构摩根信通是资本市场综合服务提供商，具有武汉股权托管交易所、湖南股交所等全国多个省市区域股权市场交易所推荐机构牌照，2013年以来，成功辅导推荐全国近40多家中小企业登陆资本市场。

　　【专访对话】湖南海敬食品股份有限公司董事长刘雍涛

　　海敬股份是由一群从外贸行业走出来的精英组建的团队，2005年在胡老板(胡子敬)的领导下从事了8年的湖南本地农产品出口以及辣妹子食品全球运营的事业，从2013年开始转型为以中国国内市场品牌运营的集原料、生产、研发、销售为一体的全产业链商业模式。

　　水果加工事业大家听起来也许比较陌生，它是一个传统的加工行业，我们现在处于一个高度信息化的工业时代，工业化的食品是我们不可缺少的消费产品，美国的人均罐头食品消费量为90公斤/年，欧洲为50公斤/年，中国人均不到1公斤/年。随着时代的发展，生活节奏的加快，我们经常能够消费到加工水果，比如我们产品已经加入到了蒙牛大果粒酸奶杯；在罗莎，仟吉等著名烘焙行业也在广泛大量的使用；还有肯德基、麦当劳的水果蛋挞。

　　水果作为美味健康时尚的农产品，它的消费形式由鲜销逐步向罐头、冷冻冷藏转化，商品由单一的农产品向工业化食品转化，用途由家庭个体消费向烘焙西餐，甜品、乳制品等工业后厨延伸。市场需要标准化、安全性、可追溯的产品，消费者需要可信赖、好口味、易识别的品牌。