若做出来的飞轮饼没卖完，他们会分送给周边商户。这时罗旦屹也是陈瑛最好的食客。长沙晚报全媒体记者 黄启晴 摄夜里，在芙蓉区扬帆夜市，摊位井井有序，食客往来不息，烟火气颇浓。
罗旦屹、陈瑛夫妻的摊位，是这片热闹之中独特的安静世界。这对听障夫妇忙碌着做小吃，顾客并不说话，用手指着点单、等餐，默契而善意。
这个无声摊位凝聚着夫妻俩的拼搏与希望，他们常常忙碌到凌晨才归家，其中的艰辛可想而知。5月15日是第三十二个全国助残日，在全国助残日来临之际，面对记者采访，罗旦屹用手机打字的方式“说”：“我们没有遇到什么困难，因为有很多人帮过我们。”如今，他们不仅打拼出了自己的一方小天地，还带着其他残疾人创业，自强不息过上好日子。
顾客有爱：无声点单，默契而善意
5月13日晚上9时许，在扬帆夜市规范摊位的同一辆摊位车前，妻子陈瑛在右侧忙着做飞轮饼，丈夫罗旦屹则在左侧做章鱼小丸子。
芋泥馅、抹茶馅、紫薯馅、芒果馅……他们的飞轮饼有上10种口味，菜单被写在摊位上方，熟客指了指自己想要的口味，并打着手势告诉陈瑛所要的数量。陈瑛微笑着点点头，利索地放馅、烤饼。
陈瑛的围裙上写着“无声小吃之家”，摊架上写着另一句话：“您说话我们听不见，您点单，我们用心为您服务。”哪怕不是熟客，看到这句话，大多会不约而同地以无声方式点单，点完单后安静地等餐、付款。
周边喧闹不已，这里有一种“自成一派”的安静、默契。
偶尔有未留意到上述提醒话语的新客，说话点单，旁边的顾客会善意地提醒：“他们听不见，你想要哪一种可以指给他们看。”陈瑛有时会留意到这些，当即报之以微笑。
市场有爱：优先提供摊位，飞轮饼分享他人
罗旦屹夫妻俩曾从事过气球创意策划、建筑效果图设计等职业，但工作并不稳定，加之身体残疾，求职不易。后来，在朋友的邀请下，他们前往厦门参加培训，学制作飞轮饼。
去年6月，他们准备在扬帆夜市摆摊。夜市管理方得知他们的情况后，优先为他们提供摊位，并在摊位费方面给予了优惠。
虽是摆夜摊，踏实肯干的夫妻俩一般在上午就前往菜市场采购芋头、紫薯等新鲜食材，下午来到自己在扬帆小区租的小门面，制作馅料和面糊，提前备料到位，为晚上出摊做好准备。
扬帆夜市的营业时间是傍晚6时至晚上12时，他们经常忙得来不及吃晚饭，罗旦屹的岳父会帮忙送来晚饭。
忙到晚上12时，如果飞轮饼没卖完，他们会分送给周边商户。收摊后，他们会打扫摊位附近的卫生，再将小摊车推至小门面，并清洗完所有物件。归家之时，往往已是次日凌晨1时以后。
自强无碍：打拼出自己的小天地后，帮助其他残疾人
“芋泥馅的飞轮饼一点都不腻，用料很足。”“巧克力和红豆味的都很好吃，老板人也很可爱。”不少顾客为他们所做的美食点赞，还有顾客在网络上称赞这对夫妻：“被这个‘无声之摊’吸引来的朋友很多，这对夫妻开的小摊太有爱了。”
70个、80个、100个、150个、200个……他们一天卖出的飞轮饼越来越多，罗旦屹后来又学会了制作章鱼小丸子，日营业额加起来上千元。这个无声摊位的生意日渐火爆，他们的小日子也越过越好。5岁的女儿就在扬帆夜市旁边读幼儿园，夫妻俩努力工作，希望为女儿创造条件做自己喜欢做的事，他们请老师教她弹琴、跳舞……
一路走来艰不艰难？罗旦屹回复道，没有遇到什么困难，因为有很多人帮他们。帮助他们的，不仅有提供补助、慰问金的相关部门，还有细心关爱的亲朋好友，更有教其谋生技能的老师以及众多仅有“一面之交”的顾客。
打拼出自己的小天地后，这对夫妻希望帮助更多和自己一样的残疾人士。他们招了两个残疾人做徒弟，从刚开始按时付工资请其帮忙，到一步步教其制作小吃的技术。如今，两个徒弟都开始自己摆摊赚钱了。
“我希望他们独立生活，自强不息，改善自己的生活。”罗旦屹“说”，他计划以后加做新产品，在其他美食街开一处摊位，帮助更多残疾人就业。
来源：长沙晚报