来源：远大科技集团
前 言
洞庭湖畔的湘阴县，有个远大有机农场，受到当地政府和村民的高度赞扬。村镇干部说：远大有机农场是建设生态农业的样板，是建设社会主义新农村的新生事物。当地村民说：加入了农场，吃上有机粮和放心肉了，收入提高了，土地不荒了。干部群众一致希望，有机农场要扩大规模，惠及更多村民。
鹅形山下结良缘
远大有机农场是著名企业远大科技集团与当地村民合办的。远大科技是中央空调和新型建材的制造企业，本与农业无关。十年前，农产品污染问题凸显，远大集团总裁张跃先生认为：改革开放后人富了，却吃起了有污染的饭菜，这违背天理；远大可以自办无污染的有机农场，让公司员工和农场农民吃上无污染的米、肉和蔬菜；远大有机农场办成了，就能起到示范作用，在城乡普及后，就能普惠大众。
张跃先生的家国情怀：
2012年，远大集团派人去洞庭湖畔的湘阴县考察，在别的村里因为理念及认识问题没谈拢，被鹅形村党总支书记闵春华听到。闵书记心头一亮，立即接来了远大工作人员。
湘阴县有个鹅形山，像平原上卧着的大鹅，不高而体胖，山峦重叠，竹木青翠，条条山沟水叮当，汇流下山，浇灌着山下万倾良田。
鹅形村的稻田从鹅形山一个大山洼发端，成扇形展开，村民沿扇形两个边的山体线居住，山上的潺潺流水哺养着世代村民。这里山清水秀，是发展生态农业的理想之地。
人民公社时期这里是一个生产大队，上世纪八十年代后改叫鹅形村，归玉华镇管辖。改革前土地由生产队集体耕种，改革后土地包产到户。包产到户是中国特色市场经济形式，与当时的农村生产力相适应，解决了农民的吃饭问题。本世纪以来，鹅形村出现的问题与南方农村一样，一方面，种田不赚钱，青壮年外出打工，农村只剩老弱病残，一些田就荒废了，而且荒地年年增多。要知道洞庭湖平原的田可是好田，“湖广熟，天下足”，指的就是这一带。山区的梯田荒了尚有说头，平原的水田荒了就动摇了国家农业的根本。另一方面，有的人不适合离乡打工，留在农村种田就变成了贫困户。
荒田复种和贫困户增收，一直是玉华镇和鹅形村的领导心头牵挂的事。远大想搞有机农场，由农户种养，远大高价收购，这种方式使农户不愁销，收入能提高。闵春华书记看到了机会，双方一拍即合，有机农场就办起来了。
玉华镇政府认为，这是工农两利的事情，给予了支持。中央提出农村扶贫政策是在2014年，这里的村镇领导2012年就抓这个工作了。
提高生产力的新型组织
用什么组织方式生产有机农业，没有先例。将大片土地流转过来由远大耕种，这非制造企业所长，村民的积极性发挥不出来。经过两三年的摸索，他们创造了新型的有机农业生产组织：有机农场=公司+合作社。这种农场，既不同于人民公社时期的生产大队，也不同于国营农场，更不同于单干户。什么是合作社？就是由村干部带着农户形成的松散联合体。合作社有一个5人领导班子，闵春华书记是法人，还有农业技术员，会计和两个种养大户。合作社下面是九十七个种植户，种了三百一十户的一千二百亩地。三分之一大户种地，让三分之二农户从容地去城镇就业。种植户的田是其他农户自愿流转过来的，少的十几亩，多的一百亩。还有六个养殖户，养殖户按照自家条件，养牛，养猪，养鸡，养鸭。
远大有机农业部与合作社合作管理生产，科技与农业相结合，使农业生产力得到提高。
严格的有机种养
合作管理种植与养殖，形成了成套的管理制度和严格的执行机制。
养殖：农户散养，公司按高于市场价全部收购，农户不为售卖操心。公司农艺师指导和监管养殖全过程，执行严格的规章制度。
以牛为例：公司提供精饲料，农户负责种植青饲料，完全杜绝转基因饲料。为了使牛快乐，野外放牛要多于120天，快乐的牛长得好。
白鹭与牛为伴：
把活牛变成鲜肉，也有严格标准，说的是杀生过程，这里不显示内容。
养猪养鸡养鸭也同样执行严格的规章制度。
村委会主任杨威家住在山上，下山种田不便，就当养殖户，还办了餐馆，上山游玩的人慕名来吃。他年收入可观，还带动了其他村民当养殖户。
这样放养，当然好吃：
种植：公司+种植合作社。种稻，种蔬菜，种油菜，公司以高于市场价包收。公司农艺师指导和监管种植全过程，执行严格的规章制度。
有机概念记心头 ：
种植标准记心头：
为确保有机种植的纯度，公司控制关键环节：公司育秧，分发给合作社抛秧。公司供应有机肥和植物源药剂。公司农艺师和合作社技术员巡视田间，指导并监督有机种植过程。大部分田种中季稻，中季稻生长期长，口感好。中季稻收割后，再种油菜，菜籽供公司榨油。
种植大户需要的劳力从村里请，每日150元工钱。种植大户种粮利润十万上下，所用时间不到半年，农闲时就去忙别的，比出省打工收入多。村委会副主任夏波勇就是个种植大户。
人民公社时期的大队老书记，现在的村书记，村委会正副主任，都是合作社的带头人和骨干。干部带了头，村民放心跟，农场就办了起来。有人看到村干部这样积极，怀疑有贪腐，县里派人审计，并没发现什么问题，村干部带头致富符合党的政策。
有机蔬菜天天吃：
鱼也是有机的：
有机农业意义大
有机农场办了七年，不总结不知道，一总结很惊喜，达到了预期目标，还有更大的意义。调研组走访了副镇长杨卫星、村书记闵春华、村副主任夏波勇、人民公社时期的大队书记陈金桂和另三家农户，大家总结起来感叹不已。
镇政府的座谈会：
走访原生产大队书记陈金桂：
第一个好处，是五千多远大员工和村民长期吃有机米和放心肉，这以前想都不敢想。以前，大量使用化肥、农药和除草剂，用激素饲料养猪养鸡，米不好吃肉不香，还损害了身体。现在，嫁出去的女也回娘家拿米，邻村的人羡慕得很。
第二个好处，村民收入提高了。远大免费提供秧苗，提供有机肥料和植物源药剂，减少了村民开支，远大又以高于市场价的30%收购谷子，每亩田增收五百多元。
远大用有机种子育秧：
远大发放有机肥：
第三个好处，扶贫效果明显。有的贫困户当起了种植大户，耕种几十亩田，年收入几万元，农闲时还去打工。有的贫困户带田入社，为社里做日工，除收获粮食外，日工收入150元。全村有40户贫困家庭加入了合作社，明显增加了收入。
第四个好处，良田不荒了。有的家庭全家出省打工，有的只留下老弱在家，无力种田，田地荒芜。现在把田流转给合作社，田尽其用了，还获得租金。
要在城镇化率提高的情况下不荒芜良田，就得使多种田的人有利可图，有机粮价值高价格贵，种田愈多收益愈多，就有人愿多种田。远大有机农场提供了一个样板。
谁知盘中餐，粒粒皆辛苦：
第五个好处，生态环境恢复了。鹅形村本来是生态平衡环境优美的田园，自从大量使用农药和除草剂以来，道路田坎边的青草被杀得枯黄，牛缺草吃养牛难，鸭没虫吃养鸭难，鸟没虫吃鸟远去，连蛙叫都少听到了，鳝鱼也难抓了，生态严重恶化，生活质量下降。搞了农场后，禁用农药和除草剂，片区的生态恢复了，虫被鸭蛙鳝鸟吃了，鸭蛙鳝又成了人的餐桌美食。群群白鹭从洞庭湖飞来在田间盘旋，牛儿悠闲地吃草，青山绿水田园风光羡慕了城里人。
第六个好处，土壤结构改善了，谷子颗粒饱满了，产量提高了。长期使用化肥和农药，土壤板结严重，颗粒瘪瘦，单产降低，米不好吃。
谷子晒干要入库：
第七个好处，谷物的重金属含量基本达标，不危害人体了。以前长期使用化肥，谷子的镉、铬和铅含量超标达6-7倍，整个地区几乎都是这样。鹅形山的水达到了饮用水标准，不含重金属，可以直接饮用，用山水浇灌的谷子重金属严重超标，是长期使用化肥的结果。土壤的重金属含量因化肥大幅升高，又被稻谷吸收，导致了超标。有些地区浇田的水也含重金属，水和化肥共同作用，谷子重金属含量超标更多，比鹅形山一带厉害多了。过去，大家就这样种这样吃，没人知道。现在村民知道了，再让他家吃化肥田的米，怎么都不肯了。
农场每年对每个种植户的米做化验，化验依据的标准是《食品中污染物限量》GB2762-2012和《粮食卫生标准》GB2715-2012。
2013年与2019年水稻重金属检测对比表：
10家首批种植户2013年的检测结果与2019年的对比，2013年时镉离子和铅离子几乎全部超标，有的超标8倍。到了2019年，检测的30项指标中，只有4项超标，占总检测项目的13%，其中1项超1倍，其余微超。这间接反映了同一块田的重金属含量在7年后已经很少了，再过两年有望使谷子所有指标都达标。
2019年共检测了97家种植户的291项重金属指标（3项*97户），只有16项微超，合格率占95%。可以推测，合格率达100%的时间应该就是2年了。
这个实践表明，土壤受重金属污染从而导致谷物严重污染后，即使停用化肥，也要经过8-9年才能完全扭转过来。土壤中的存量重金属要被植物一年年的吸收，才能降到低浓度而不再污染谷物。目前广大农村还在继续使用化肥，使得土壤和谷物的重金属污染年年加重。若不悬崖勒马，农业将自我毁灭。
希望远大的有机农业实践能启迪全社会。
第八个好处：不用农药和除草剂，保护了村民健康。农药和杀虫剂在田间喷洒时被呼吸进人体内，谷物和蔬菜上的农药残留进入人体内，由此引发多种疾病，这已成了农村公害。农场片区7年禁用，中老年人由此引发的疾病明显减少，这是村镇干部们的总结。
这样宣传接地气：
第九个好处，经过远大农场部的系列培训和长期宣传，以及农户的亲身实践，造就了一批有机农业专业户。他们向四邻八方传播有机农业理念，起了农村科普的作用。
远大公司带着种养户去北欧考察农业：
湘阴县政府充分肯定远大有机农场的成绩，也希望远大集团扩大有机种养范围，惠及全县。但远大是制造型企业，一时顾不了广大农村。本世纪以来农村的种养方式已造成严重的农业污染，自损文明古国的农业名声和前程，但消除污染很难，人们颇感无奈。远大这7年来的实践是成功的，经验是宝贵的，远大愿意将经验贡献给社会，希望能够推动我国生态农业的发展，“待到山花烂漫时，她在丛中笑”！
农场就是一幅画：
