世界卫生组织(WHO)的专家们分析了大量的研究资料之后,指出癌症也是一种生活方式疾病,并进一步明确指出,容易引起癌症的不健康的生活方式有以下四种,要引起人们的重视。
不合理的膳食
饮食是人生最重要的组成部分,尽管食物中的有害物质含量很少,但天天接触,积少成多,也足以损害健康,甚至导致癌症。当然不是指所有的癌症都是由饮食引起,人类癌症中的30%~35%则要归咎于饮食不当。
1、腌制与霉变食物:
在腌制的肉类与鱼类中发现,亚硝胺的化学物质是强致癌物,可以引发多种肿瘤。
2、高脂肪膳食或膳食纤维不足:
多吃羊、牛肉类脂肪的人群中,大肠癌发生率明显高于吃低脂肪膳食的人群;而在人们膳食中含较多的膳食纤维,大肠癌发病显著降低,这可能与后者使人排便快、粪量多,致使致癌物与肠黏膜接触时间短有关。
3、饮酒:
酗酒可灼伤胃黏膜,引起慢性胃炎,而胃炎有转变成胃癌的可能性。长期酗酒,可明显损伤肝细胞,易发生肝硬化,由此可进一步发展成肝癌。
4、热食:
不论是茶、粥等热食,可致食管长期受热引起灼伤,当修复不良或机体消癌"报警系统"不全时便可致食管癌。
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