春为四时之首，大地回春，万物复苏，自然界生机勃发，阳气迸发。人体的阳气也顺应自然，向上、向外疏发。

　　五行中春天与肝脏同属于木，肝的生理特性就像春天的树木那样生发条达，故肝与春气相通应。若能在春季好好调养肝脏，则可抗病防衰，故有“应春温之气以养肝”之说。因此春季养生，都需顺应春气重在养肝。

　　饮食养肝

　　春季饮食应遵循“省酸多甘”原则养肝。此外，不同的体质，也需辨证饮食来达到调养肝脏的目的，常见有以下几种：

　　肝火上炎型

　　这种体质大多表现为心烦、易怒、头痛、头晕、眼睛发红、牙痛、耳鸣、口苦、小便黄、大便干等症状。

　　饮食应以柔润之品调之，中医称“全阴以养阳”，食以雪梨、芹菜、苦瓜、野菜之类清肝泻热；此外，平时可饮绿茶、菊花茶、莲子心茶以清肝火。

　　肝阴不足型

　　这种体质大多表现为手脚心热、潮热盜汗、口干咽燥、胁肋隐痛、头晕耳鸣等症状，则为“肝阴虚”。

　　饮食可多喝养阴的鱼汤、甲鱼汤、海参汤，切勿饮酒，忌食辛辣、羊肉等助火之品。其次，可顺应春升之气，尤其早春仍有冬日余寒，可搭配韭菜、魔芋、大头菜、芥菜、香菜等性微温味微辛食品以阳中求阴。

　　肝郁脾虚型

　　这种体质大多表现为身倦乏力、食少腹胀、两胁胀痛、大便稀溏、失眠等。

　　春季进补则应“省酸增甘，以养脾气”，意为少吃酸味多吃甘味的食物以滋养肝脾两脏。甘味入脾，最宜补益脾气。性温味甘的食物首选谷类，如糯米、黑米、高粱、粟米、燕麦；蔬果类，如刀豆、南瓜、扁豆、红枣、核桃、栗子等；肉鱼类，如牛肉、猪肚、鲫鱼、花鲤、鲈鱼、草鱼等。

　　人体从这些食物中吸取丰富的营养素，可使养肝与健脾相得益彰。

　　睡眠养肝

　　《黄帝内经》记载：“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣，夜卧早起……此春气之应，养生之道也。”

　　中医讲究夜间11点至凌晨3点是肝胆经巡行的时间。睡眠过程中，人体会进入自我修复模式，如果经常熬夜导致睡眠不足，身体抵抗力就会下降。

　　运动养肝

　　万物复苏的春天，正是采纳自然阳气养肝的好时机，适量运动可以帮助肝气的生发，不仅可促进血流通畅，使肝脏有足够的氧和营养物质供应，而且可以加速新陈代谢，起到保肝的作用。

　　每个人应根据自身体质状况，选择适宜的锻炼项目。静可选择练习气功，静静坐下或站定，全神贯注在呼吸调节中，慢慢地用鼻子吸气、吐气，可以缓和神经肌肉。简单的深呼吸可以排除体内积热，让身体重新获得能量。

　　另外，可适当地做些有氧锻炼，如游泳、做操、打太极拳等。要使活动得到收益，须持之以恒，这样不仅使肝脏得到滋养，体内的其他脏器及心灵都得到滋养。但慢性肝病的患者不适合剧烈运动。

来源：谷医堂集团