长沙禁止散装油规定已于9月1日起实施。 今日，长沙市食安办通报，截至今日，全市已拆除散装食用油经营户储油罐50余个，雨花区高桥粮油市场、红星粮油市场和开福区竹山园粮油市场这三大主要集散地的散装食用油已全部退市，经营户转为销售预包装食用油或正在申办食用油生产加工企业。

　　即日起，长沙市食安、公安、质监、工商、卫生全面清查食品生产加工、流通、餐饮消费环节食用油的各类违法违规行为。

　　242名散装油经销商变身

　　“长沙的禁散令从调研到出台，历时近1年，进展顺利。”长沙市政府副秘书长、市食安办主任黄吉邦表达对242名散装油经销商的谢意，目前，这些经营户已转为销售预包装食用油或正在申办食用油生产加工企业。

　　下午，记者再次来到高桥粮油市场，这里原有18家散装油经营户。在高桥粮油市场走访一圈，只发现一家经营户的贮油罐尚未拆除。不过，这家名为“以仁油脂”的负责人说，油罐已废弃使用，预计三天后拆除。

　　在长沙长油油脂发展有限公司，原来占地面积60平方米的贮油罐已拆除，店里整齐地码放着包装好的食用油。为了防鼠，老板还在地上搭了隔离板。

　　绝不是换桶子装油就能卖

　　在之前的走访中，记者发现除了一些知名品牌的桶装油外，还有很多以前从未听说的品牌。

　　“在接下来的检查中，我们将逐步完善一些细节。包括油桶的材质是否符合标准，油桶的包装是否齐全等等。”相关负责人表示，并不是经营者用桶子装好食用油就能卖。

　　清查行动将针对散装食用油清查过程中发现的各类违法违规行为从严执法，从重查处，特别是加强对转为地下的散装食用油分装行为、假冒预包装食用油等“禁散”后次生问题的执法打击，严格确保《通告》执行到位。

　　对此，业内人士表示散装油退市虽是大势所趋，却需要一个长期的过程，一个安全的食用油产业链应该是从原料选取、生产加工、市场销售、餐馆回收等各个环节严格把关。

　　■三湘华声全媒体记者 杨艳

　　行动

　　五部门联合执法严打非法用油

　　记者发现，在餐饮行业中，散装油主要瞄准了街头流动小吃摊、夜宵摊等。在开福区一市场，虽然市场内外都贴满了“禁油令”，但在一家经营炸鸡等油炸食品的小店面里，记者发现了一桶没有任何标签的油。

　　首先是生产环节，油脂生产企业的要求严格，一些小作坊生产的油脂质量不达标将得不到生产许可证。其次是销售环节，以后如果销售无食品名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式的食用油将列为禁止经营、使用的对象。 “散装油的消费市场基本集中在中小餐饮业和食品加工行业。”黄吉邦介绍。 他表示，目前全市食安、公安、质监、工商、卫生部门已围绕禁散令展开专项清查，清查行动将针对散装食用油清查过程中发现的各类违法违规行为从严执法，从重查处。

　　互动

　　非法用散装油请举报

　　如果消费者发现仍有人生产、加工、销售、使用散装油，或原来的散装油转为地下销售、分装、假冒预包装食用油违规行为，可拨打本报热线96258或以下电话举报：长沙市食安办88665026、长沙市质监局12365、长沙市工商局12315、长沙市卫生局85570477。