不管情人节被如何的妖魔化，这一天还是要过，每个女生还是希望收到他送自己的玫瑰花，也还是会准备一盒甜蜜的巧克力为做回礼的。开始烘焙之后，什么都要自己做，其实手工巧克力还不算是需要太多工具的范畴，就算你没有烤箱，没有打蛋器，没有微波炉，你都可以做手工巧克力哦！

　　这里说的手工巧克力其实是对成品巧克力的一种再加工，而不是有些人想象那样的，用油啊可可粉啊，水啊什么的搞个高科技，所以这个真的没有那么难！

　　本来我们的群磕还想来PK巧克力，但是想了想，这东西唯一比拼的就是巧克力模子了……意义不大啊，所以还是群磕我们的奶油花，这期就是来讲讲怎么来做手工巧克力。

　　早在模具篇的时候就给大家晒过我的巧克力模具了，有硬的软的，透明的不透明的，各种好用，大家各取所需吧，如果不是批量生产，选择图案花式多的，会比较划算一些。有些一个上面都是一种图案有几十个，其实不太好玩，当然各取所需哈。

　　真正的巧克力调温最好是有大理石板，如果不玩那么高级，有个电子温度计，基本也就OK了，再或者，只是简单的把巧克力融了，再注到模具里，也是OK的。所以你说送个有心意的情人节DIY巧克力，还是没啥难度的……