湖南凤楚食品致力于把栖凤渡鱼粉推向世界

　　湖南凤楚食品科技有限公司创立于2012年1月，是一家集地方特产、速食研发、生产、营销于一体的综合性食品公司，公司住址在苏仙区栖凤渡镇，占地面积为6000平方米。自公司成立以来，大力弘扬传承郴州非物质文化保护遗产栖凤渡鱼粉手工技艺，宣传郴州地方特产美食，积极推动本市及周边农业产业化、养殖规模化发展，同时解决了周边农民的就业，促进形成以地方特产工业化、传统美食产业化的经营格局。

　　2010年凤楚公司以郴州传统民间小吃栖凤渡鱼粉为切入点，同时邀请台湾高级食品研发专家团队深入科研，引进先进的调味料技术，历经两年的艰苦努力，终于成功研制出栖凤渡鱼粉方便装产品。2012年9月，凤楚公司将栖凤渡方便鱼粉投放市场，产品立即得到了众多消费者的认可及食品行业等各界人士的广泛关注，市场反映热烈，产品销往湖南、广东、广西、深圳等区域。

　　“凤楚传奇”栖凤渡鱼粉的成长经历：

　　1、2012年郴州红网，郴州贴吧、美食论坛相续对“湘郴栖凤渡鱼粉”即食装产品做了报道。网络上出现了一大批关注的粉丝；

　　2、2012年获得新浪网最受欢迎的方便食品；

　　3、同年受邀在湖南电视台“越策越开心”栏目中做产品宣传展示。

　　4、其后中央电视台、湖南卫视、广东卫视等媒体又对产品传统手工技艺做了新闻专访报导。

　　5、湖南省行业内同类鱼粉系列产品中排名第一，率先在全国方便食品行业创造了独一无二的红汤鱼粉风味的流派。

　　所获荣誉：

　　1、2012年获得中国中部（湖南）国际农博会金奖产品；

　　2、2013年在第五届中国湖南畜牧渔业暨工业博览会上荣获金奖；

　　3、2014年被湖南省工商局认定为湖南省著名商标；

　　4、2015年被评为郴州市农业产业化龙头企业；

　　5、2016年栖凤渡鱼粉手工技艺被列入省级非物质文化遗产保护名录。

　　公司在把栖凤渡鱼粉产业化的同时，在对粉汤的熬制技术的摸索上更是投入了巨大的人力和物力资源。被人们认为制作麻烦效率低下的纯手工传统制作的米粉也得以让鱼粉爱好者重品其味。公司已拥有稻米种植、鱼养殖、磨浆、制粉、配汤、鱼粉基地现场体验、即食装产品销售等整条产业链。把郴州的美食地标栖凤渡鱼粉以地道的标准化口味呈现在全国消费者面前。在将传统美食产业化的征途上，湖南省非物质文化遗产栖凤渡鱼粉传承人吴安英做出了重大技术贡献。

　　未来公司在董事长胡建华的带领下将公司已整合好的上游优质资源为下游环节服务，增大栖凤渡鱼粉与消费者的接触面。让一部分有识之士能在公司产业发展中能加入进来实现双赢，公司首期不限地域合作20家“栖凤渡鱼粉消费体验加盟店”用成熟的熬汤和制粉技术、标准化的出品、厚重的鱼粉文化底蕴、规模经济化的原料供应、贴切的消费者需求、个性化的营销方案等优势打造好每一家加盟店。实现“让天下人都能尝到栖凤渡鱼粉的美味”！