国家教育部茶学实验室主任、湖南农业大学博士生导师刘仲华教授讲述新品研发历程

　　8月7日，君山茶业在岳阳发布“金花黄茶”2014年度新产品，国家教育部茶学实验室主任、湖南农业大学博士生导师刘仲华教授发布历经5年时间研究的君山金花黄茶“生物活性成分及功能专题研究项目”成果，受到与会专家的一致好评。

　　“金花黄茶”产品具有高氨基酸、丰富的儿茶素、有机酸、游离糖、水浸出物的特征，相比传统黄茶具有更加甘醇的回味、经久耐泡的特点。同时，金花黄在抗衰老、免疫调节、抵御病毒、抵抗辐射方面有比较明显的功效。

　　君山茶业近年来加大产品研发力度，开发出一系列深受市场欢迎的产品，与金花黄茶一起推出的“茶黄金”黄茶提取物速溶固体饮料，将利用现有全国市场销售网络，并新开发高铁、铁路、航空等领域市场快速推进茶黄金的销售工作。

　　茶黄金的上市，改变了目前湖南茶产区对茶叶的利用状况，通过对夏秋茶的全效利用，一方面增加了企业的收入，更关键在于极大的增加了茶农的收入，使茶农一年四个季节当中有三个季节可以有效利用茶叶，极大的实现了劳动力价值。据介绍，随着茶黄茶的销售增长，君山茶业将面向整个湖南收购夏秋茶，以提高整个湖南茶区茶叶的全效利用率，为茶农创富增收带来更多的希望。(王海龙)