(现代牧业集团总裁高丽娜在世界食品品质评鉴大会领奖。黄冠杰 摄)

　　笔者从昨日在北京举行的有关新闻发布会上获悉；第五十三届世界食品品质评鉴大会颁奖仪式近日在法国波尔多市举行，中国现代牧业(集团)有限公司生产的常温纯牛奶脱颖而出，摘取了食品类金奖。这是中国首款没有任何添加剂的乳制品获此殊荣，也是全球五十年第一个纯牛奶世界金奖。

    现代牧业(集团)有限公司是一家专门从事奶牛养殖和牛奶加工的企业，是全球第一家以奶牛养殖资源上市的企业。从最初的奶牛饲养、为国内各大乳品企业供应奶源，发展为如今已建成运营的万头规模牧场24个，存栏奶牛19万头，泌乳牛平均单产29公斤以上，并且拥有独立品牌的乳品集团。在当今乳品业竞争激烈的市场中，现代牧业一方面用数字量化牛奶的安全和品质，如微生物(标准)大大低于欧盟。另一方面他们的奶牛养殖场和牛奶加工车间在一起，从挤奶到加工两小时完成，在最短时间内完成牛奶的加工，可有效抑制细菌的繁殖。

    世界食品品质评鉴大会成立于1961年，被誉为当今世界上历史最悠久、最具代表性和权威性的品质评鉴组织，其奖项以监督食品质量为目的而设立，被誉为国际食品界的“诺贝尔奖”。2014年第五十三届世界食品品质评鉴大会共设有特别奖和金、银、铜奖四个等级的奖项，涵盖了食品、软饮、烈酒、红酒、保健品等七大类别。近两年来，已有越来越多的中国食品企业参与并获得奖项，为中国在世界食品行业赢得了认可与荣誉。现代牧业获金奖的这款常温纯牛奶已在长沙上市。(通讯员 白帅)