长沙晚报掌上长沙8月25日讯(全媒体记者 刘捷萍)近期全国各地菜价都不同程度上涨,长沙的情况如何?25日,记者走访了部分蔬菜基地、批发市场、农贸市场和超市发现,整体供应较为充足,价格出现回落迹象。

  本地菜产量逐步恢复

  25日凌晨1时许,长沙县路口镇的驰祥蔬菜基地里,二十多个采收工正在采摘红薯叶。

  “太阳下采摘,菜是蔫的。只能在凌晨凉快的时候采。”驰祥蔬菜基地负责人罗月明介绍,基地现主要种红薯叶和空心菜,有200多亩。每天给长沙海吉星市场供应近3吨。

驰祥蔬菜基地内蔬菜长势喜人。驰祥蔬菜基地内蔬菜长势喜人。

  “6月底到7月,因为暴雨受淹,蔬菜减产所以行情好,红薯叶批发价曾卖到10元一斤。现在本地菜产量逐步上去了,再加上外地来的红菜薹、芽白、小白菜等大量上市,红薯叶批发价已降到了2元一斤。”罗月明告诉记者。

  长沙海吉星市场本地菜交易区里,农户交易的三轮车日进场量,也恢复到680台左右,比7月上涨约17%。

  25日一早,记者来到火炬北三片的一家农贸市场,看到各种蔬菜琳琅满目。“本地黄瓜、丝瓜,3元一斤”,本地蔬菜茄子、豆角、黄瓜、丝瓜、西红柿,虽然品相没有外地菜漂亮,但吸引了不少市民选购。“本地农家菜不好看,但味道更甜。”市民周女士特意选了几个西红柿和一把老豆角。“本地菜出来了,菜价比前一段还是回落了一些。”市民万先生指着外地白丝瓜告诉记者,8月初的时候卖到11块多,现在大概5块多一斤。

  市场供应能力持续增强

  蔬菜是市民生活必需品。7月以来,长沙蔬菜批发市场活跃度与交易量均创下新高。

长沙海吉星市场内转运车辆络绎不绝。长沙海吉星市场内转运车辆络绎不绝。

  据市商务局统计,7月长沙市蔬菜日均来货量高达1.18万吨,较前一年同期的0.96万吨增长23%,较6月的1.06万吨增长11%。这充分体现了长沙在蔬菜供应能力方面的持续增强,以及市场需求的强劲复苏。

沃尔玛超市内,各种蔬菜琳琅满目。沃尔玛超市内,各种蔬菜琳琅满目。

  看价格走势,7月份,全市蔬菜批发均价3.48元/公斤,较上月上涨12%,与全国趋势基本一致。长沙市零售协会相关负责人表示:“价格波动反映出全市蔬菜市场供需关系的变化。”

  看供应来源,从云南的高原时令蔬菜到山东的绿色蔬菜,再到广西的特色瓜果、湖北的淡水产品等,全国各地生鲜食材纷纷涌入长沙市场,共同构成了丰富多样的供应格局。

  多因素导致菜价上涨

  蔬菜交易量增长,为何蔬菜整体价格却增长明显?

  湖南最大的“菜篮子”长沙海吉星市场相关负责人介绍,今年夏季,湖南及全国多地的蔬菜主产区因暴雨、高温等极端天气影响,产量普遍下降,导致产地收购价格上涨。以往夏季是本地菜的旺季,但今年,岳阳、浏阳等本地菜主产区减产,7-8月本地菜较去年交易量下降50%以上。这导致了本地应季菜黄瓜、茄子、豆角等价格不降反升。

  同时,入伏后蔬菜生产进入“伏缺期”。长沙市场加大从外省调运蔬菜的力度,弥补本地菜缺口。但跨区域运输的人工、物流、保鲜等成本随之上升,也推高了蔬菜价格。像大白菜、莴笋、黄瓜等叶类菜和瓜类菜的价格涨幅较大。

  菜价有望9月回落

  菜价何时回落到正常范围?

  长沙市农科院专家周清华表示,受前期强降雨和近期持续高温影响,加上目前正是蔬菜换茬期,蔬菜产量减少且品质下降,故菜价一直呈涨。待到9月中下旬,天气逐渐转凉,秋季蔬菜陆续上市,预计全市蔬菜价格或将止涨企稳。

  “当前高温天气,清火蔬菜卖得格外好。”红星大市场经营户告诉记者,随着天气转凉,本地蔬菜大量上市,估计菜价会逐渐回落。

  8月底至9月初是大中小院校的集中开学期,届时食堂集中采购现象增多,一定时期内或将拉动菜价上涨。长沙市初莲超市相关负责人认为,到了9月中旬以后,随着天气状况的改善和秋季蔬菜的陆续上市,蔬菜的价格会陆续回落,直到回归正常水平。

  采取积极应对措施

  如何应对蔬菜价格上涨?业内人士指出,要加强种植技术研究,科学调整种植结构,加强田间管理,做好病虫害防治和肥水管理等工作,提高蔬菜产量和品质。同时,要构建完善、高效的农产品配送网络,降低市场中间环节的成本,提高蔬菜在供应端的透明度,从而平稳价格,让消费者可以购买到价格合理、品质有保障的蔬菜。

  长沙海吉星负责人表示,目前长沙黄兴海吉星日均交易量为1.2万吨左右,市场正在积极组织货源,实施常态化动态储备,强化价格监测。同时,长沙海吉星商城还推出了线上市民平价菜,保障日常供需。

  记者从市商务局获悉,根据8月24日对各大批发市场的监测情况反馈,长沙蔬菜批发市场、猪肉批发市场、农贸市场和零售市场等供应较为充足,价格基本平稳,整体运行情况良好。

  (来源:掌上长沙)