最近有市民向金鹰955记者爆料，
在长沙雨花区时代阳光大道附近待拆的片区里，
藏匿着一家卤制品黑作坊
记者耗时一周调查，发现这家作坊的所有卤制品，
竟然是长沙的知名卤制品连锁店——
卤司令！
“卤司令秘制小甲鱼”在长沙市内拥有二十余家分店。其中以秘制小甲鱼最为出名。店员拍着胸脯表示，他们的卤制品均来自统一的正规加工点，卫生绝对经得起考验。
是不是真如店员所言呢？根据指引，记者顺着时代阳光大道边的一条破落小巷子里走，又经过一片废墟后，才来到了这家卤制品作坊。
此时正是下午四点，作坊里面的几名工人正在紧张地加工卤制。
作坊地上遍布着污水，原材料就这么随意地摆在地上。装卤水的铁桶外面粘着污垢，卫生条件令人堪忧。
宰杀间里，两名工人正在宰杀甲鱼，每天他们都要在此宰杀近千个甲鱼。
一旁的待宰甲鱼框里，竟有一些已经死亡“翻白”的甲鱼，但工人并没有剔出的意思。
工人表示，除了甲鱼外，他们也卤制一些鸡、鸭、鱼等其它卤制品，待卤的材料放在中厅的冰柜里。
一打开冰柜，一股异味就扑面而来。
记者几个小时蹲守，终于在晚上10点等来了往外的第一趟送货车。这辆面包车一路配送，先后将货送往了“卤司令秘制小甲鱼”的香樟路、砂子塘、城南路、小林子冲、白沙路、冬瓜山等分店，最后一站则配到到了五一商圈的三泰街店。
掌握到证据后，记者将情况反映给了长沙市雨花区洞井食药监所，执法人员立即组织人员展开查处。
执法人员现场勘查表示，现场加工条件简陋，且位于待拆迁区，这种条件根本无法通过食品生产许可证的审批。
虽然墙上贴着“一清二洗三消毒”，但作坊里转了一圈，消毒的设备却压根没见影子。
冰柜里的冷冻鸡爪有的已经长出黑疤，面对变质的质疑，作坊工人表示这是“正常现象”，挖去黑疤即可。
经过查验，长沙市雨花区洞井食药监所所长戴凡凯表示，这家作坊不具备生产食品的条件与资质，现场也未能提供出原材料的进货单据，属于“黑作坊”。
执法人员立即勒令作坊停止生产，同时对未加工的原材料与生产间进行依法查封，要求负责人现场限期来到食药监所接受处理。
“卤司令秘制小甲鱼”作为长沙知名卤制品连锁，货品竟然全来自黑作坊，原材料和生产过程全部无法达标，这着实令人大跌眼镜。食品专家表示，熟卤食品细菌超标、食品添加剂使用不当或保存不当都可能导致食物中毒。提醒消费者，熟食卤制品从制作到售出在无冷藏条件下存放时间不宜超过两小时，购买后不宜在冰箱久存，食用前要加热消毒。
来源：金鹰955电台
