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湘西汉子自制千斤腊肉愁销路 26元/斤出售

来源:华声在线-三湘都市报 2011-12-16 08:20:54
 ▲12月15日,长沙市万家丽路,湘西汉子石敦让看着一千多斤滞销的湘西腊肉很犯愁。范远志 摄 ▲12月15日,长沙市万家丽路,湘西汉子石敦让看着一千多斤滞销的腊肉很犯愁。范远志 摄

    本报12月15日讯   眼看就要过年了,湘西龙山汉子石敦让在家里熏了500多公斤腊肉,本想拿到长沙来卖,赚点钱好过年,可15天才卖了10多公斤。今天,心急如焚的石敦让拨通了本报的热线电话,希望记者能帮他找到销路。    

    15天只卖出了10多公斤腊肉

    走近石敦让存放腊肉的民房,远远地就能闻到一股浓烈的熏香味,十多个编织袋里全是黑黑的湘西腊肉,表皮还渗着亮亮的猪油,让你忍不住吞口水。

    “快要过年了,我想湘西腊肉应该好销,于是10月至12月,我花了3万多元,在湘西龙山老家先后买了十多头湘西土猪,把它们宰了全部制成腊肉。”石敦让说,没有想到来长沙卖了15天,却只卖掉10多公斤腊肉。

    石敦让48岁了,家里的条件不太好,老婆没有工作,有个女儿在长沙读大学,每年要花费1万元。“眼看3万多元要打水漂,全家都急了。老婆天天怪我,我的压力太大了,生怕把女儿的学费都亏掉。”

    请来帮帮这位湘西汉子

    “我的腊肉都是原汁原味的,肉是老家买的土猪,用山上的松柏树加上野花椒熏的。”石敦让分析,他的腊肉之所以销路不好可能是因为看相,“长沙人喜欢金黄金黄的腊肉,其实那有可能是硫磺熏的,正宗的湘西腊肉都是黑黑的,就是这个颜色。”

    石敦让买肉大约花费了26-28元/公斤,500克肉熏好就只有300克了,为了收回成本,他决定将腊肉以52元/公斤的成本价卖掉。如果有餐饮店或市民想尝尝他的腊肉,就请帮帮这个湘西汉子吧,石敦让的电话是:13237426298。

    ■记者 曾力力

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