16日中午12时，湖南省商务厅通过饿了么和口碑，在湖南全省范围内发放“味道湖南”消费券。
这样的普惠活动只是刚刚开始。据悉，此轮消费券分四期发放，总计600万元。消费券可以在湖南境内任意一家饿了么和口碑的商家上使用。
而就在11月10日，长沙全城发放了第一轮消费券，并将通过四期发放总计228万元，第二期就在11月17日上午11时。
长沙参加活动的有80家餐饮企业200余家餐饮门店，因此不用担心抢到的券无“用武之地”。
无论是湖南省还是长沙市，此次发放消费券是2021“味道湖南”美食季的重磅活动之一。整个活动已于9月8日在浏阳市启动，在全省14个市州相继铺开，持续到12月。
小小的抢券行动，折射出的是对美好生活的向往，反映出的是大众微观生活改善与宏观经济发展的内在联系。
大家奔走相告的参与感让人体会到了湖南人民的消费热情和这个内陆省份的消费潜力。
消费是拉动经济最主要、最稳定、最持久的动力。不管是着眼当前的“时”，还是立足长远的“势”，要加快构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局，内需是重要支撑，消费则是扩大内需的主要抓手。
长沙展区的各色经典湘菜引来众多观众打卡只有把市场的消费潜力激发出来，才能为构建新发展格局提供坚实的内需基础。只有老百姓敢于消费、有能力消费了，才能真正激发地方的经济活力，这就是大家喜欢的“烟火气”。
“味道湖南”美食季活动无疑是拓宽延伸消费范围，促进消费结构转型升级，增添湖南经济发展动力的重要举措。
正如湖南省政府副秘书长陈献春所言：“从老百姓餐桌上的美食这个小切口切入，以小餐桌撬动大消费，牢牢把握扩大内需这个战略基点。”
之所以说是小切口，是因为民以食为天，老百姓须臾不可离。从美食入口，正因为接地气而提升大家的参与感、体验感。
味道湖南·常德味道湖南的美食季活动按照“推选家乡味道、荟萃湖湘美食、展示湘厨技艺、挖掘特色食材、促进产业融合、提振餐饮消费”的思路，充分发挥消费引领作用，全面整合省市县三级政府和发改、商务、新闻、农业、文旅、乡村振兴等有关部门资源，形成“百厨进城、千菜竞秀、万民消费”的生动场景。
这正是小餐桌撬动大消费的具体体现。但湖南的雄心不止于此，而是努力把“味道湖南”美食季活动培育成为融合“节会、赛事、展销、论坛、品牌发布”等元素于一体、国内外知名的美食时尚活动品牌，培育成为美食流行趋势发布、美食品牌推选和宣传推广、产品展示交易、产业对接合作的重要平台，促进内外贸融合发展、一二三产业融合发展。
文和友的金沙油爆虾这样的谋篇布局，美食变成了一个杠杆，撬动的是大市场，点燃的是整个经济发展的引擎。
这就说明了，只有主动求变，不断拓展想象力的边界，深化供给侧结构性改革，增强供给结构对需求变化的适应性和灵活性，才能带来供给大幅提升与内需持续旺盛的良性互动，才能积极服务和融入新发展格局。
（来源：港湘深一度）