本报4月20日讯 牛蛙作为消费者喜爱的餐桌菜之一，目前长沙市民对其的消化量在每天8万斤左右。如何保证“蛙儿子”们的品质安全？今天下午，长沙市食品药品监督管理局联合长沙市水产协会牛蛙专业委员会在雨花区黎托镇大洋物流彭家湾部（小区）进行长沙市放心肉菜（牛蛙）入长快检室正式运行仪式，一批来自福建的牛蛙成为首批被检测对象。

　　记者看到，检测人员从货车上随机抽取一箱中的三只牛蛙，进行恩诺沙星、环丙沙星等喹诺酮类药物和硝基呋喃类药物的快速检测。据悉，成立长沙市放心肉菜（牛蛙）入长快检室后，牛蛙产品在发往市场前将进行全方位检测，检测合格后再流入市场。

　　■记者 黄亚苹