▲ 辣椒透晒干后透明见籽。产自醴陵市明月镇贺家桥的玻璃椒，日前获评农业部认证的“农产品地理标志”，至此我市地理标志产品已达14个，其中农产品类达9个。
“这个辣椒，从我们祖父那辈开始种，现在每家每户都种了。” 贺家桥玻璃椒种植户王政介绍， 玻璃椒和普通辣椒不一样，它形似牛角、带弯钩，色泽鲜艳；皮薄肉厚、籽少，外光皮滑；晒干后的辣椒透明到可看清里面的籽，所以取名玻璃椒。玻璃椒最独特之处在于，炒菜时不需要添加其它配料，菜汤里面就红色鲜亮，口感极佳。
据《醴陵县志》记载，清光绪年间醴陵引入牛角椒，玻璃椒是在牛角椒品种上，经过选育形成的，距今已有一百多年历史。辣椒是醴陵大宗出口农产品之一，上世纪七十年代，醴陵被认定为省级玻璃椒出口基地，产品远销东南亚和欧美等20多个国家和地区。
“农产品地理标志因为具有地域性，是无法仿制的商标，由农业部认定，与欧美国家对接，都是相互认证的。” 醴陵市农业局绿色食品办公室主任杨建友介绍，“农产品地理标志”的范围包括了明月镇和毗连的船湾镇，目前保护区生产区域6万亩，干椒年产量可达1万吨，共有辣椒制品等食品加工厂15家，从业人员1万余人。“我已接到多个醴陵籍企业家电话，其中2个明确表示，要回乡投资发展贺家桥玻璃椒产业。”
（株洲日报社全媒体 张洁 通讯员 刘亮 潘婷玉）