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国内最大餐厨垃圾处理厂长沙投产

来源:星辰在线-长沙晚报2012年8月4日【评论0条】字号:T|T

  本报讯(记者 岳冠文 实习生 杨婧璜)剩饭剩菜不再炼成“地沟油”,也不会喂养“泔水猪”,而将制成沼气、生物柴油、工业用油……昨日,省委常委、市委书记陈润儿宣布“长沙市餐厨垃圾无害化处理正式启动”。这也标志着国内日处理能力最大,工艺技术国内领先的餐厨垃圾无害化处理厂在长沙投产。市领导张剑飞、张值恒、余合泉、李军、姚英杰等出席。

  餐厨垃圾俗称泔水,在生活垃圾中占的比重高达30%-40%。过去由于缺乏有效监督和管理,餐厨垃圾多被城区周边养猪场用来喂养“泔水猪”,更有不法分子用来加工成“地沟油”,给食品安全带来了很大的危害。而目前利用餐厨垃圾提炼工业油脂、生物柴油等相关技术已经成熟。为此,长沙市决定下大力气进行餐厨垃圾的科学回收利用和无害化处理。

  长沙市餐厨垃圾无害化处理项目占地45亩,于今年2月开工建设,6月28日实现试运行。一期日处理能力375吨,基本满足目前的处置需求。据摸底,全市约有3381家大、中型餐饮企业,日产餐厨垃圾约318吨,其他小型餐饮企业超过1万家。截至目前,全市餐饮企业共计签约561家,实际收运102家,餐厨垃圾日收集量约为30吨。

  市委副书记、市长张剑飞说,餐厨垃圾是一种可利用的资源,餐厨垃圾无害化处理项目正式启动,对于降低垃圾处理成本,减少环境污染,保障食品安全和人民身心健康具有十分重要的意义,长沙将积极探索处理模式,力争在全省带好头,在全国树标杆。

  启动仪式后,陈润儿一行参观餐厨垃圾无害化处理生产车间,详细询问处理流程、工艺。

  “1吨餐厨垃圾处理到油脂环节的成本是多少?”“大约要500元。”“如果不做到减量化,那处理成本太高。”陈润儿指出,餐厨垃圾处理要实现资源化、减量化、无害化。资源化和无害化随着项目启动,可以得到很好解决。要形成约束机制,减少垃圾量。要科学核定每家餐饮单位的垃圾量,如超过标准就要分摊处理成本,让大家意识到点多了菜,吃不完倒掉也有成本。

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