来源：掌上湘阴
原标题：紧急通知！一周内这种“美食”已造成2个湘阴人死亡，千万不要再吃了，快扩散！
湘阴周刊讯 记者从岳阳湘阴县政府应急办获悉，6月16日- 6月22日，我县六塘乡周塘村、玉华乡华中村、樟树镇飞龙村，先后出现野生蘑菇中毒事件。其中，六塘4人、玉华4人、樟树3人。6月23日上午，六塘、玉华各死亡一例病例，其他病例因病情比较严重仍在省人民医院进行救治中。
接到报告后，县卫计部门迅速派人前往三个乡镇开展流行病学调查、样品采集送检、临床诊治、病例转诊、健康宣教等工作。
由于近日雨水天气增多，山林野蘑菇生长迅速，农村地区人群开始采摘蘑菇现象普遍，而毒蘑菇中毒现象也随之增多。毒蘑菇又称毒蕈，为大型真菌的子实体，食用后对人可产生中毒反应。毒蕈中毒主要发生在物种分布相对丰富的南方地区，中毒病例分布地区与物种自然分布地区基本一致。毒蕈的毒物谱中未知种类占77.09%，已知毒蕈以鹅膏科、牛肝菌科为主，所致中毒患者数占已知种类毒蕈所致中毒患者数的92.32%。这次引起我县村民中毒的蘑菇样品，经湖师大生命科学院鉴定为裂皮鹅膏菌。毒蘑菇中毒的临床早期表现为轻重不一的胃肠炎症状，如呕吐、腹痛、腹泻；有的患者会出现“假愈”现象，然后迅速出现肝、肾及神经系统的严重损害。病情进展快、病情重，给无数家庭带来了不必要的灾难。
县应急办提出了主要防控措施及建议：
1、近段时间，各职能部门（卫计、食药局）应加大食源性疾病的监测力度，一旦出现类似病例，早期采取救治措施，减少病例的死亡。
2、广泛宣传毒蘑菇中毒的危险性。首先，不采、不食用不认识的或从未吃过的蘑菇，看管好孩童不乱采摘进食。其次，对当地群众进行毒蘑菇中毒的知识宣传，科普相关知识，提高毒蘑菇的鉴别能力，防止误食中毒。
3、按《突发公共卫生事件应急条例》要求，（凡出现食物中毒事件超过30人或出现1例死亡病例均属突发公共卫生事件，所有事件均应上报）做好事件的处置及上报工作。
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专家提醒：毒蘑菇中毒尚无特效解毒药，市民采食野生蘑菇要谨慎
湘阴周刊讯（记者 杜馨宜）6月21日，记者从县疾控中心了解到，近期六塘镇、玉华镇、樟树镇累计有10人因采食野生蘑菇中毒。
事故
一家四口食用野生蘑菇中毒
近日，县人民医院内分泌科收治了5名因食用蘑菇中毒的患者。东塘镇居民周先生在山上采集了一篮鲜蘑菇，中午回家烹饪后，一家4口都喝了一碗蘑菇汤，一位邻居路过也喝了一碗。10多个小时后，周先生全家人及其邻居不同程度地出现腹痛、腹泻、呕吐等症状，于次日6时被紧急送往县人民医院内分泌科就医。经诊断，5位病人食用的均为湖南省发生中毒事件最多、中毒人数和死亡人数最多的蘑菇——灰花纹鹅膏菌。5名患者皆出现了肝损伤的症状，现已送至湖南省人民医院接受继续治疗。
无独有偶，记者从县中医院急诊科了解到，近期该院也接收了1位蘑菇中毒患者。丰女士今年68岁，采食鹅膏菌后，出现了腹痛、腹泻等症状。据县中医院急诊科梁主任介绍，该患者病情较为严重，已于两天前转送至长沙继续接受治疗。
截至6月14日，国家食源性疾病暴发监测系统显示：我省共报告因食用蘑菇导致的食源性疾病暴发事件47起；共报告发病人数185人，住院141人，死亡9人；引起患者中毒的主要是灰花纹鹅膏菌和裂皮鹅膏菌。
县疾控中心相关负责人刘胜兰介绍，大范围蘑菇中毒事件在我县已经五六年未发生过。此次蘑菇中毒事件，患者多为对野生食材防毒意识不强的老年人，毒蘑菇多为自行上山采集而来。
提醒
毒蘑菇尚无特效药，市民采食野生蘑菇要谨慎
据县疾控中心负责人柳洪文介绍，在湘阴地区，导致急性肝损害型的毒蘑菇主要有灰花纹鹅膏菌、裂皮鹅膏菌、假淡红鹅膏菌、条盖盔孢伞菌等。其中，裂皮鹅膏菌是导致我县中毒人数最多的剧毒蘑菇，高温无法消除其毒性。相比其他类型的蘑菇中毒，急性肝损害型蘑菇中毒后潜伏期较长，一般为6-12个小时，最长可达20个小时。因其潜伏期较长，临床诊断时容易被忽视。
对于此类急性肝损害型蘑菇，特别是灰花纹鹅膏菌，患者食用过后最初出现恶心、呕吐、腹痛、“霍乱型”腹泻等肠胃症状。大致在8-48个小时后，进入极为危险的“假愈期”。“假愈期”时，患者症状会明显缓解，近似康复，在1-2天内无明显症状。“假愈期”过后，患者将出现腹痛、带血样腹泻等症状，且病情迅速恶化，出现肝功能异常和黄疸，最后肝、肾、心、脑、肺等器官功能衰竭，5-8天可导致患者死亡。
柳洪文提醒，因存在“假愈期”，容易给患者和医生造成病情已被控制的错觉，因此灰花纹鹅膏菌中毒致死率极高。“目前，毒蘑菇中毒尚无特效解毒药，市民采食野生蘑菇一定要谨慎，如果食用野生蘑菇后出现恶心、呕吐、视物模糊等不适症状，应及时就诊，并保留食用过的蘑菇和呕吐物，以便查明中毒原因。”因此，收住手管住嘴，不采不吃才是正确对待野生蘑菇的方式。（记者 杜馨宜）
