红网永州站4月20日讯（通讯员 陈健林）时下正是种植生姜的时节。4月18日，笔者在盛产香姜的江永县上江圩镇看到，田间地头一片繁忙景象，村民们正在种植生姜。上江圩村农民吴改全说，香姜专业合作社一共有300多名会员，去年种出的香姜亩产3500公斤左右，每亩纯收入在1.5万元以上，今年准备扩大种植规模。
江永气候温和，土质富含硒元素，产出的姜肉质香脆、皮亮无丝，深受消费者的青睐。香姜主产区上江圩镇历来有栽种生姜的传统，过去生姜市场价格极不稳定，收益时好时坏，农民只好零星种植，难以形成规模。2010年，上江圩、桐口、呼家、甘益等村300多名农民加入了香姜农业专业合作社，大力推广新技术，以示范促发展，实行产品订单销售。同时大力推广香姜大棚催芽和大棚栽培等6项新技术，发展子姜生产大棚32个。为确保农户利益最大化，合作社实行统一选种、统一种植、统一管理、统一回收、统一销售的“五统一”管理模式，最大限度地保障了农民的投资利益，激发了农民种姜的积极性。目前，香姜生产现已形成产业，每年的种植面积达到5000亩以上，每年销售生姜1.7万多吨。此外，还致力打响香姜品牌，先后通过了国家农业部无公害食品认证和香姜出口基地认证，注册了“姜韵牌”香姜商标，统一了包装，产品远销广州、长沙、桂林等10多个大中城市。
