水火无情，天然气无色无味，燃气泄露容易引发火灾，造成难以估量的损失。一整套保障燃气安全的解决方案，能将燃气泄露导致的灾害降低到最低。通过手机，电脑等智能终端，自动检测燃气浓度，发出报警，并且关闭燃气阀。这背后正是智能厨房生活平台依托互联网接口实现互通互联带来的颠覆。

　　燃气泄漏，时刻警惕

　　近年来，全国燃气行业发展迅猛，由燃气泄漏所引发的爆炸、中毒和火灾事故也时有发生，给用户带来了物质和精神的损失，甚至付出生命的代价。

　　据统计，在过去的10年间，每年由燃气泄漏所引发的火灾事故呈逐年上升的趋势。在过去的2013年，因延期泄漏引发的爆炸事故已达220余起，死伤1000余人，经济损失达8.5亿元。一件件触目惊心的事实，血的教训警示着我们，要时刻警惕、预防燃气泄漏。

　　天然气供应是一个特殊的行业，相关的国家标准和地方法规的规定，在公共场所和密闭空间内使用燃气作出了具体规定。例如日常生活中使用的天然气要加入了一些臭味剂；2009年1月1日起，无熄火保护的燃气灶具不得销售等措施。一些省份和城市定义了新的住宅燃气泄漏安全保护装置，必须安装燃气报警器。

　　智能厨房，多方位防控燃气泄漏

　　智能技术的融入，使得厨房更加自动化，也突出了其时尚的个性。以海尔的智慧产品为例，其智慧冰箱能自动调节制冷的强度与模式；智能洗碗机能够感应油脂的含量，从而决定洗碗的程序及冲水的次数；焙多芬烤箱可通过手机APP选择烘焙大师的智能菜谱，只需轻轻一点就能做成美味食物。这些无不体现着智能化对高端厨房电器的深度渗透。而同时，在实际应用中，在燃气泄漏检测和报警系统方面智能化的需要也很迫切。

　　“当燃气出现泄漏后，智能煤气检测系统会控制煤气阀自动关闭，烟气、窗户也会自动开启，同时，安装该设备的用户手机会即刻收到报警提醒，并显示家中厨房燃气浓度的变化。即使出门在外，忘了关闭煤气阀也不要紧，通过手机、电脑即可一键关闭。”海尔智能安防产品经理李志罡在接受采访时曾如此介绍。

　　此外，一些智能灶具配备了防干烧传感器，能在锅具干烧时，检测到锅具的异常高温，自动切断气源，熄灭火焰，特别适合容易忘事的老年人群使用；智能云热水器可以主动对空气中的CO含量和甲烷进行监测，当发现空气中一氧化碳含量、甲烷超标时，能实现自动报警，让用户提前意识到可能发生的危险，与此同时，热水器自动切断气源，从各个方面，细心呵护全家安全。

　　安全智能，把控网络化未来

　　根据产业信息网调查结果显示，安全将是新一代厨房智能化高端化的核心体现，也是进军智能厨房的传统家电企业转型的必由之路。

　　事实上，用户对智能住宅的显性需求越来越强烈。在为消费者创造智慧生活体验的背后，折射出鲜明的网络化战略特点。据悉，在青岛世园会的海尔智能生活馆，海尔智能厨房致力于建设双向交互的智能感知平台，对行业传统的单向控制进行了颠覆性的技术创新。依托互联网接口实现互通互联，将为用户打造安全、舒适、便捷的生活方式，智能厨房将是未来的发展趋势。