距离中秋节还有两周时间,关于月饼的营销大战早已硝烟四起。记者走访发现,今年热销的月饼品种中,“非主流”月饼占据了半壁江山:巧克力、奶油芝士、螺旋藻、燕窝、梅子……各种各样新奇的口味和元素,都被“混搭”进了传统的月饼馅料里。不过,这些新兴产品大多只在网上走俏,实体卖场中并不多见。 ■记者 未晓芳 实习生 欧小雷
月饼口味花样百出
巧克力的、冷冻制品的、奶油芝士月饼已不是新鲜事,不过,在今年中秋节前夕,更多口味怪异的“非主流”月饼纷纷亮相。
某品牌的一款“雪月饼”,外壳用的是台式煎饼皮,馅料是冰淇淋,每盒售价200多元。不仅在实体店热销,在网上也大受欢迎,每天能卖出1000多盒。
网上出售的“非主流”功能月饼口味更是“花头”多多,既有常见的魔芋,也有高档的燕窝制品。一款号称有瘦身功能的月饼,馅料竟是由梅子和酸木瓜制成的,极端的配料、特殊的口味,虽引发了网友们的各种争议,但近期的销售量却高达3688件。
“非主流”难成主流
无论在形态、功能、原料上,“非主流”月饼都突破了传统月饼的框架,丰富了消费者的选择。不过记者发现,“非主流”月饼上架虽然热闹,部分品种也受到追捧,但更多“非主流”月饼却少人问津。
9月18日,在长沙市岳麓区步步高广场生活超市购买月饼的市民杨女士说,新口味的月饼她会买来尝尝鲜,但家人还是比较喜欢吃莲蓉等传统口味。从网上买了一盒“瘦身月饼”的长沙白领金小姐更是大吐苦水:“味道实在不怎么样,肯定不会再买了。”或许正是担心新口味月饼的市场接受度,不少实体卖场都表示不会大批进货。而淘宝一家专营进口月饼批发生意的店主坦言,他卖的泰国榴莲味月饼月销量仅7件,“比想象中差远了”。
微博炉
@sean:月饼创新的尺度忒大!据说还有铁板烧口味的,能吃吗?
@一诺千金:还是小时候的月饼好吃啊,而且实惠。
@火猩人:尼玛,回锅肉月饼,那不成了锅盔吗!
@天空爱上大地:月饼是一种以物寄情的媒介,创意只是其次。至于口味,并不重要,浅尝辄止。
@裘思凡:以前的月饼口味单一,但很好吃,因为那是家人在一起的味道;而现在的月饼五花八门什么都有,却少了家的味道。