红网时刻记者 刘璇 长沙报道
在疫情防控的特殊时期，全省大量的小微企业、个体工商户实体门店客户流量减少，线下消费群体减少，生产经营受到影响。
对于吃货们来说，目前是不是还不敢下馆子解馋？其实，湖南有很多餐厅已经“线上建店”，线上开业了。
为帮助全省小微企业、个体工商户渡难关促发展，顺利实施复工复产，湖南省个体劳动者私营企业协会联合阿里巴巴本地生活（饿了么、口碑、蜂鸟即配、客如云）、美团、美食每客网络科技有限公司实行了放宽入驻条件、降低平台服务费、支持线上经营（平台准入、安全保障、供应链服务、现金流支撑、专业线上营运辅导）等措施，以帮扶小微企业、个体工商户快速恢复生产经营。
倡导“线上建店”实现运营转型
“我们正在倡导全省小微企业、个体工商户‘线上建店’，实现运营转型，以降低停业期间损失。”湖南省市场监管局个私指导中心主任陈颖介绍，企业和工商户们可以通过饿了么“传统餐企快速服务保障小组”极速上线，将堂食运营转为线上运营（可开通外卖、借助口碑平台发布“厨师上门服务”“到店自提”“预售服务”等）；还可以在美团平台开通外卖申请特快通道，商户只需扫码进入极速上线通道，即有专人进行后台审核，最快3小时即可完成全部流程；商户如希望复工，外卖开通当天就能营业。同时，平台将为入驻商户提供线上营销、技术支持、配送体系等方面的优质服务，助力商户快速复工复产。
陈颖建议，除了通过公域流量平台运营，中小餐厅还可以打造自己的私域流量，如通过企业自建小程序，实现网上运营。也可用社群运营帮助中小餐厅销售半成品与原材料，开拓餐厅新零售。
两大平台各出奇招扶持小微企业、个体工商户
此次疫情对不少小微企业、个体工商户，尤其是生活服务业商户造成很大冲击。
据阿里本地生活湖南分公司公共事务部总监黄灿介绍，为降低网上运营成本，在饿了么新上线的品牌商家，将获得3%的费率优惠，为期3个月，申请日至2020年4月15日止。同时，从2020年2月1日起，对口碑商家免除商品佣金至2020年3月31日；对已经购买的年费类产品的口碑商家，例如旺铺等，免费延长有效期3个月；对2020年4月15日以前签约的传统餐饮企业商户，新上线外卖平台后第一个月，提供免费外卖运营专家服务。同时，饿了么还将为省个私协会企业商户提供特殊扶持，针对新老商户，平台在基本流量扶持的基础上，还将于1个月内分批次给予额外流量扶持，申请日至2020年3月31日止。特殊情况，延至4月15日止。
与此同时，美团也启动了“商户伙伴佣金返还计划”，对优质餐饮外卖商户、尤其是经营情况受疫情影响较大的商户，按不低于3%~5%的比例返还外卖佣金，返还的佣金将直接打入商户的美团账户，可用于线上营销和流量推广。自2020年3月1日起，对新合作及续签的到店餐饮及本地生活服务商户，延长年费有效期两个月。美团到店针对参与3月行业复苏营销活动的本地生活服务商户，活动团购、次卡、预订产品全部免除佣金。同时启动“安心消费月”巨额补贴，推出“安心消费月”计划。美团外卖、美团到店餐饮等服务产品将在月内为全国商户发放超过4亿元的补贴，通过用户红包优惠券、补贴折扣等形式，为用户安心消费送福利。为更好地推动酒店、民宿及景区恢复经营，美团启动10亿元商家经营补贴，提升营销效率和收益管理能力。