原标题：学徒4天做出的油条铝超标被判刑半年！长沙市市场监管局曝光五起整治食品安全问题典型案例
11 月 8 日，长沙市市场监管局曝光五起整治食品安全问题典型案例。
为贯彻落实党中央在 “ 不忘初心、牢记使命 ” 主题教育中开展食品安全专项整治的决策部署，长沙市市场监督管理局联合市公安局食药环支队、市农业农村局、市城管执法局、市知识产权局，围绕无证生产经营、超范围超限量使用食品添加剂、生产经营假冒伪劣食品、网络餐饮服务提供者标注虚假信息，以及收购、加工、经营病死畜禽，出售未经检疫或检疫不合格的肉类等重点，扎实开展食品安全问题整治行动。
学徒 4 天做出的油条铝超标，被判刑半年
5 月 17 日，长沙市市场监督管理局委托长沙市食品药品检验所对长沙市开福区李双全小吃店进行日常抽检，其中抽检的 “ 油条 ” 铝的残留量为 707mg/kg（干样品，以 A1 计），不符合 GB 2760 — 2014 要求。
为什么日常食用的油条竟然铝超标？经查，2017 年 11 月当事人接手该小吃店，跟原店主简单学徒 4 天后开始自主经营，抄录了油条配方（20 斤面粉，加入 5.6 两矾盐、1.6 两的膨松剂、6 两小苏打及 4.6 两白沙糖等）。当事人接手该店后一直使用上述配方制作油条，直到抽检不合格才停止使用。10 月 22 日，开福区人民法院以生产销售有毒有害的食品罪，依法判处李某全有期徒刑 6 个月，并处罚金 2000 元，追缴违法所得 6000 元。
销售的 “ 鸭霸王 ” 亚硝酸盐超标，店主被判刑
7 月 25 日，天心区市场监督管理局接群众投诉举报，反映尚双塘地铁口往南 200 米处的红路灯路口一售卖卤制品的摊贩，非法添加亚硝酸盐。该局立即组织现场检查 ， 发现一标识 “ 常德鸭霸王 ” 的流通餐车，车内查见 1 小桶卤水以及卤毛豆、卤藕片、卤鸡翅等 9 种卤制品。经检验，除卤毛豆外，卤水及其余卤制品均检出亚硝酸盐，检测值 6.2mg/kg 至 49mg/kg 不等。
经查，黄某从 2019 年 2 月下旬开始制作卤菜，其在卤水桶内添加亚硝酸钠，一般 2 天添加一次，每次添加少量，未经过称量称重。9 月 29 日，天心区人民法院以生产销售不符合安全标准的食品罪，判处黄某有期徒刑二个月，并处罚金人民币二千元。
购进 25 袋无检验检疫证明猪脚，被罚 10 万余元
5 月 8 日，雨花区市场监督管理局对某冷冻食品有限公司的 F 栋 506 号冷库开展现场检查，在 01 号格发现 25 袋蛇皮袋装的猪脚，没有任何标签标识。经查，上述猪脚为长沙市雨花区某食品经营部所有。5 月 4 日，该经营部从一陌生男子处，购进 25 袋猪脚（12 公斤 / 袋），合计 300 公斤，货值金额共计 5000 元。上述猪脚无任何标签标识，当事人无法提供检验检疫证明。
7 月 16 日，雨花区市场监督管理局依法没收未按规定检疫的猪脚 300 公斤，并处 115000 元罚款。
无证从事食品添加剂生产活动，被罚 30 余万元
3 月 15 日，浏阳市市场监督管理局根据线索，依法查明 ： 湖南某药业有限公司取得的生产食品添加剂的《全国工业产品生产许可证》有效期至 2017 年 1 月 15 日，未申请换发或取得新的食品生产许可证。2018 年 1 月 26 日至 2019 年 1 月 9 日期间，当事人从湖北来凤腾升香料化工有限公司、济南立德医药技术有限公司购进 “2、3- 二甲基吡嗪 ”“2、3、5- 三甲基吡嗪 ” 等食品添加剂共计 970kg。当事人将购进的上述食品添加剂经自行检验合格后，按照 5 kg / 瓶、1kg / 袋或 1kg / 瓶的规格进行分装，张贴自行印制的食品添加剂标签后进行销售，共销售了 999 kg（后召回 29 kg）。该案货值金额共 118850 元，违法所得 6473.4 元。
7 月 23 日 ， 浏阳市市场监督管理局依法没收其违法所得 6473.4 元及违法生产用的工具，并处 356550 元罚款。
宁乡县一蛋糕店无证销售粽子礼盒，被罚 10 万余元
6 月 4 日，宁乡市市场监督管理局在开展端午节节前食品安全检查时，发现宁乡县玉潭镇某蛋糕店在未取得食品经营许可证的情况下从事食品经营活动。
经查，当事人搬迁经营场所后，未办理营业执照地址变更及食品经营许可证。5 月，当事人从浙江省嘉兴禾风食品有限公司购进粽子礼盒包装盒 450 个以及鲜肉粽、迷你豆沙粽、迷你肉粽各 450 袋；从益阳市银松食品有限公司购进银松吸塑皮蛋 450 盒、吸塑熟制咸蛋 100 盒；从宁乡县海凡副食品加工厂购进蜂蜜小麻花 900 包；从网上购进陈艾条 100 盒。当事人将购进的上述食品及陈艾条，按不同配置装入礼盒，形成 “ 美琪 端阳福粽 ”310 盒和 “ 美琪心粽有礼 ”96 盒。2019 年 6 月，当事人将上述礼盒全部销售完毕，销售金额共计 17008 元。
宁乡市市场监督管理局依法没收其违法所得 17008 元，并处 92992 元罚款，以上罚没款共计 110000 元。
（来源：潇湘晨报/记者李姝）