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　　40年栉风沐雨，40年奋进求索，在中国改革开放这段波澜壮阔的伟大征程中，他们是亲历者，他们是见证者，他们的故事，是40年历史光阴中精彩而平凡的一段段剪影。在改革开放40周年之际，微博、新浪网、新浪地方站联合策划“百城致敬40年”系列活动，通过人物视角，全面深入宏观多维度地展现中国改革开放40年的发展成就和变迁。

　　本期嘉宾：陈克明，男，66岁，1952年6月出生于湖南南县，创业34年，现任克明面业股份有限公司董事长，多次当选湖南省人大代表，中国食品工业协会常务理事，中国粮食行业协会小麦分会理事，湖南省粮食行业协会副会长，湖南省食品工业协会副会长。曾获“湖南省优秀民营企业家”和“湖南省新农村建设‘十大’新闻人物”。1984年开始创业，从当年推着板车的街头小贩，到如今上市公司的董事长，他也成为“中国挂面大王”。他30年的创业经历，是改革开放以来中国民营企业家艰苦创业的一个缩影，也是中国食品工业从温饱到健康需求的时代跨越。