来源：湖南经视《经视焦点》
内容提要
今天一大早，一段曝光俏江南长沙店后厨内幕的视频在网络上疯传，长沙天心区悦方商场五楼的俏江南餐厅，被曝光后厨工作人员用炒菜锅洗拖地的扫把，把吃剩辣椒回收再次炒菜，而且还用已经死掉发臭的冰冻鱼做菜，令人震惊。作为一家全国知名的餐饮店，这则视频一下子引发全国关注，今天上午，长沙市食药监联合天心区食药监成立联合调查组，对俏江南悦方店展开突击查处。
视频中，在俏江南悦方店的后厨，一名工作人员把一个红色扫把放进炒菜锅中洗了几下，然后开始对厨房墙壁以及地面进行清扫。除此之外，几名后厨工作人员更是徒手“偷吃”客人的菜肴。
更让人惊讶的是，工作人员还回收客人吃剩的辣子鸡中的辣椒，要重新用于炒菜。
暗访记者还发现，有后厨工作人员把鱼缸里的死鱼捞出来放入冰箱，隔了一天之后，这条被记者做了标记的死鱼，又被拿出来用来制作店内的招牌菜“松鼠桂鱼”。
