食品安全一直是消费者最关注，也是社会最基本的需求，在两会期间，食品安全再次成为热点，消费者在选购日常食品如鸡蛋时心里难免犯疑，什么样的鸡蛋真正安全？它又产自哪里？若能借助现代科技，像牛奶一样信息全程可追踪，生产出来的鸡蛋就真的安全，值得消费者信赖，如今这种情况有望实现。

　　据了解，砚山县鑫农鑫牧业有限公司不但生产，而且已经上市这种鸡蛋，这是一个全新的产品——蛋蛋的优商纯粮三七鸡蛋。该鸡蛋获国家专利，专利注册号为(200910094819.8)，为保证每一颗三七鸡蛋的食用安全，砚山县鑫农鑫牧业有限公司为蛋蛋的优商纯粮三七鸡蛋设计了独有、唯一的二维码，消费者只需通过扫描三七鸡蛋上的二维码，就能查询每一颗三七鸡蛋的完整信息。

　　蛋蛋的优商纯粮三七鸡蛋产自云南文山，这种鸡蛋品质优良，素有“人参之王”的美誉，产品一经上市，就受到了昆明消费者的热捧。蛋蛋的优商纯粮三七鸡蛋的蛋鸡选用德国鸡种罗曼粉，纯生态科技养殖，蛋鸡食用以纯植物、纯粮食、纯生态标准辅以纯三七粉喂养，生产出的三七鸡蛋营养价值极高，鸡蛋吸收了三七的有效成分(三七皂苷和人参皂苷)，与一般鸡蛋相比，蛋蛋的优商纯粮三七鸡蛋不但营养价值要高，而且独有“四高两低”营养特点，即高卵磷脂、高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪，这是一颗颗真正健康的生态鸡蛋。

　　据砚山县鑫农鑫牧业有限公司员工介绍，蛋蛋的优商纯粮三七蛋鸡采用恒温、无菌的科学养殖方式，保证了三七鸡蛋更健康。为了让蛋鸡少生病，日常饲养时饲用粮食、三七粉及一些具有杀菌作用的天然植物，提高蛋鸡自身免疫力，生产出的鸡蛋是不含抗生素的“放心蛋”，呈现在餐桌上给消费者吃的更放心。

　　三七鸡蛋除了营养价值高，不含抗生素之外，蛋黄和口感同样有别于其他鸡蛋。从表面上看，蛋蛋的优商纯粮三七鸡蛋蛋黄饱满，呈金黄色，用两个手指提起来还能保持完好无损，而蛋白清澈、浓稠、无味，这样的鸡蛋食用口感细腻，有淡淡的甜味，以白水煮鸡蛋最为明显，适合婴儿、产后月子、术后恢复人群、学生、婴儿辅食、白领精英、商务人士，可增强免疫力，预防记忆力衰退。

　　同时，蛋蛋的优商纯粮三七鸡蛋经过国家权威部门检测，各项营养成分均高于国家标准，鸡蛋里面不含农药和重金属残留，消费者在购买时需注意是否有检测报告和专利企业授权，避免花高价却买了普通鸡蛋。