作为一年四季都应景的蔬菜，芽苗菜可谓是国人餐桌上的常客。但记者调查后发现，目前我国市场上销售的芽苗菜，大多为不法商贩们为了缩短出苗时间，牟取更大的利润，在生产过程中加入了防腐剂、增白剂、生长调节剂、“保鲜粉”等生产而成，看上去光鲜白净，但吃入口有害人体健康，长期食用积累毒素，还可能造成癌变，严重危害人们的身体健康。民以食为天，食以安为先，中农校创研发人员认为，我国当前芽苗菜的安全问题迫切需要从生产方式上进行改革，推行智能化栽培生产模式，为百姓打造绿色放心的菜篮子。

　　近年来，美国，欧盟，泰国，新加坡，东南亚及我国的香港台湾地区，通过对芽苗菜的营养价值和药用价值的广泛研究，普遍认为芽苗菜具有抗疲劳，抗衰老，抗癌症，可减肥，能美容等特殊功效，因此芽苗菜在美国、日本等国家备受宠爱，掀起了一股食用芽苗菜的风潮，芽苗菜迎来了庞大的市场需求，芽苗菜种植由此兴盛起来。爱心农场的工作人员指出，当前我国芽苗菜的种植方式主要为小作坊式种植，无法满足庞大的市场需求，因此不法商贩才在缩短出苗时间上下手。

　　爱心农场芽苗菜培育专家认为，面对庞大的芽苗菜市场需求，寻求智能化，规模化，集约化，工厂化是发展芽苗菜种植的必然之路，它将实现芽苗菜从零散走向规模，从自然栽培走向设施生产，从家庭作坊走向工厂模式，大大满足当前的市场需求，平衡供需关系，从而达到杜绝芽苗菜小作坊中所存在的安全问题的目的。

　　为打造百姓的绿色菜篮子，爱心农场借鉴发达国家芽苗菜的生产经验，在爱心农场芽苗菜生产模式中，集成了设施栽培的优越性，智能管理的简易性，层式立体栽培的高效性，物理杀菌无污染残留性，还有芽苗菜不受季节局限的周年性，最终形成了爱心农场芽苗菜高效性的智能化栽培生产模式。目前，针对这种生产模式，爱心农场在芽苗菜室内规模化种植培育与配套设备方面已经取得了多个技术性的突破，达到了国际先进水平，成功地将爱心农场芽苗菜种植转化为了具有极高的社会效应与经济效益的芽苗菜投资项目，将帮助投资者快速抢占庞大的芽苗菜市场。

　　“健康营养美味始终是消费者对芽苗菜的诉求。”爱心农场的研发人员还敏锐意识到，打造百姓的绿色菜篮子并不只是杜绝芽苗菜行业的安全问题，同时应当为消费者带来绿色健康营养美味的芽苗菜产品，因此他们在爱心农场芽苗菜生产中，始终坚持不添加任何化学促生剂之类的物质，坚持纯天然生长，从浸种到采收，坚持采用富氧富硒技术，激发种子天然营养，使芽菜苗色泽美观，口感鲜嫩，营养丰富，具有某些特殊的医疗保健效果，在庞大的芽苗菜市场上获得了投资者的认可。