NO6.干烧虾仁
说是干烧虾仁，其实更像是糖醋虾仁，能够拉丝的糖浆勾芡浇在海虾仁上，一般还会配一叠生菜丝，和着一起吃，又有脆脆的口感又能压一下糖浆的腻歪。
日本人最喜欢吃的中华料理 麻婆豆腐居首NO7.糖醋里脊
个人觉得除了食材不一样外，烹饪手法和干烧虾仁如出一辙，也是糖浆勾芡浇汁。这道菜最大的特点就是保持了中华料理的原汁原味，基本没有改良。日本人喜甜，从日式点心就可见一斑，很多都是造型极致精美，但入口却是甜到吞不下的那种。所以中华菜肴到日本之后基本往“甜”的口感上改良，糖醋里脊本身就是道甜菜，想必也就没什么好改良的了。
