山茶油是我国特有的木本油脂，其脂肪酸组成与世界上公认的最好的植物油脂橄榄油相似，因此有“东方橄榄油”之美称，其制作过程可分为：去壳、晒干、粉碎、榨油、过滤，全过程均为物理方法，因此是真正意义上的的纯天然绿色食用油。

　　山茶油含有多种功能性成分，因此长期食用，有多种药用效果，其以单不饱和脂肪油酸为主要成分，所以多食山茶油可预防动脉硬化的发生。此外，山茶油可以降低人体甘油三脂、总胆固醇和低密度胆固醇含量，使高密度胆固醇含量略有上升，这些综合作用对于预防心血管疾病是最为有利的。不仅如此，山茶油对预防高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭等疾病也有显著效用。

　　大量研究证明，山茶油能提高胃、脾、肠、肝和胆管的功能，预防胆结石，并对胃炎和胃十二指肠溃疡有疗效，此外还有一定的通便作用，对提高人体的新陈代谢功能也有一定作用，健康人食用山茶油后，体内的葡萄糖含量可降低12%。所以目前山茶油已成为预防和控制糖尿病的最好食油。

　　山茶油含有维生素E和抗氧化成分，因此它对保护皮肤以及延缓衰老有一定的作用，长期食用可以使皮肤具有光泽。老年人食用山茶油还可以去火、养颜、明目、乌发、抑制衰老，对慢性咽炎和预防人体高血压、动脉硬化、心血管系统疾病有很好的疗效。

　　山茶油虽然各方面效用显著，是提倡食用的绿色健康食品，但在其品牌选择上也要多加注意才能买到纯天然、浓度高的野生产品。纳福尔山茶油生产基地建有全国最先进的预榨、精炼、罐装自动化生产线，购置配套完整的精密实验、检测与检验设备，引进了先进的油脂精炼和茶油产品开发技术，从而能够保证产品的高品质高要求。