中医所讲的脾，并不是西医解剖学中的脾脏，而是概括了胃、小肠、大肠等器官的综合功能。脾在五行中属土，是人体气血的"生产工厂"，生理功能为"主运化"，就是将食物消化成为营养物质，并将其运送到全身各处，脾胃的补养对人体至关重要。2014年11月28日，CCTV-10科教频道《健康之路》节目特邀北京中医药大学高思华教授，为大家讲解怎样运用生活中常见的小补品来补养脾胃。
中医认为脾胃是后天之本，气血生化之源。如果脾虚不足则会导致气血两虚，甚至会引起各种疾病，中医有一句话叫做“内伤脾胃，百病由生”，所以我们一定要固护好脾胃。脾虚的典型症状主要表现为肠胃不适、神疲乏力，过瘦或虚胖、舌苔淡白等。
腹胀腹泻适用山药健脾
脾虚的一大表现就是消化不良，也就是脾胃的消化、吸收功能降低，表现出来就是腹胀腹泻。山药不仅能够健脾，另外一个特点就是可以止泻，所以对于长期拉肚子(也就是慢性腹泻)且表现为脾虚的患者极为适用。
除了腹泻，还有一些代谢性的疾病，尤其是糖尿病，也适合用山药来调整。由于山药可以调节血糖，从中医来讲，山药是治疗糖尿病的常用药物。
此外，山药中的铁棍山药对平补肺、脾、肾的作用更为明显，可去皮洗净，蒸熟后食用，也可以做成山药粥，具有健脾养胃的功效。
四肢困重适合用薏米健脾
很多人会认为薏米适合口干舌燥的人吃，其实不然。薏米是一种偏燥的健脾药物，中医称之为“燥湿健脾”。它可以利湿，就是利小便，利水，水会排得更多，所以口干舌燥的人不适合吃薏米。但对于四肢困重的人，薏米则非常适用。当湿邪停滞在体内尤其是在四肢的时候，人体就会觉得四肢特别沉重，这是因为湿邪排不出去，所以在这种情况下我们一般选用薏米来利湿健脾。
薏米还可以降血糖，也是治疗糖尿病的常用药物。薏米健脾利湿，可以改善糖的代谢，提高人体的免疫力。红小豆加薏米则可以更好地发挥利湿的功效。
舌苔腻说明体内有湿
我们体内是否有湿，其实可以通过观察舌苔发现。体内正常的人会有一层薄薄的舌苔，如果舌苔厚了、腻了，看起来像一层肥油，这就是腻苔，说明体内已经有湿。此外，大便黏腻、体型偏胖、头昏体沉、胃部闷胀也都是体内有湿的表现。这些症状比较轻微的时候，都可以使用薏米来缓解，症状比较严重的时候，不能仅仅只依靠薏米或山药来治疗，需要配一些既健脾又利湿或燥湿的其他药物辅助治疗。
长期胃胀适合茯苓健脾
茯苓既能健脾，又能渗湿，对于脾虚运化失常所致泄泻、带下，茯苓有标本兼顾之效，常与党参、白术、山药等配伍。高教授为我们带来了临床上治疗脾胃最常见的健脾祛湿方，取茯苓、白术、陈皮、党参各10克，煎水服用，长期服用可解胃胀，补肺脾并治气虚。
通过本期节目对人体脾胃相关知识的介绍，我们了解到脾虚的各种表现和脾胃对人体的重要性等。因此，当我们身体有脾虚表现的时候，我们需重视起来，并根据自身不同情况，使用不同的补品进行调养，如腹胀腹泻可使用山药健脾，四肢困重的人可选择薏米，长期胃胀则可以用茯苓祛湿健脾。
