红网长沙6月7日讯(潇湘晨报滚动新闻记者 刘少龙 通讯员 魏惊宇)外表漂亮鲜艳的野生蘑菇凭借其独特的新鲜劲和营养价值,总能成为餐桌上的一道美味佳肴,殊不知其中含有的千万种毒素至今都未能完全破解。
今天(6月7日),刘丽(化名)躺在湘雅二医院病床上,想起中毒的那一刻,她依然禁不住身体发抖。
刘丽回忆,5月30日晚,吃了公公从山上采回的野生磨菇,第二天凌晨,一家4人相继开始出现呕吐现象,当天呕吐了17、18次,腹泻约12次,伴有腹胀、腹痛、头晕、四肢乏力,后被当地医院诊断为“毒蕈中毒”。
由于吃得比较多,刘丽的公公以及公公的妈妈,没能抢救过来。6月4日,刘丽和她婆婆一起被送到湘雅二医院急救,经抢救两人脱离了生命危险。
湘雅二医院营养科唐大寒教授说,目前正是春夏换季之时,加上今年春季雨水多,给地下野生菌类生长创造了条件,对于这些形形色色的野菜、野生蘑菇要多加小心,切勿贪图一时美味,抱着侥幸心理采摘食用,也不要在移动商贩处购买蘑菇,以免发生中毒。