用时尚对撞传统，秉承古法酿造全家人都能一起喝的美味健康原浆糯米酒是承祥源努力的目标。

　　承祥源的糯米酒采用优质糯米、优质酒曲、优质井水，传统工艺，手工制作，纯天然发酵而成，不添加任何的糖分、酒精、粘稠剂、香精、色素和化学合成物。优质的水酿出的糯米酒纯甜可口，甜度象蜂蜜一样的甜。酿酒用的是一口井壁为砂岩岩层的古井，井水富含丰富的矿物质，这就是我们的酒特别香甜纯甘的原因。

　　祥源糯米酒的酒精度在15度左右，与红酒的酒精度数类似。通过技术改良和创新我们推出的桂花、玫瑰、大麦、荞麦、薄荷、原味、洋甘菊、野菊、铁观音、红茶、咖啡等上十种口味糯米酒。

　　这样的技术创新不但使产品口感更佳丰富，也迎合现代都市人群对健康养生以及日常饮酒的需求：啤酒喝了涨肚子，红酒入口不太适合大众，高度白酒伤身。比如我们的玫瑰酿，原浆米酒加上优质玫瑰花，开盖闻不到花香，入口后香甜四溢，可以让你微醺，也可以让你醉倒，但是醉了以后2-3个小时就醒了，头不痛，胃不痛，不会身体不适。

　　有酒自然还要有菜，传统的老长沙酱菜用料讲究，酱香浓郁。所以我们秉承传统烹饪方法，以精选黄牛肉、鳊鱼，优质鸡爪、猪蹄酱卤，入味的同时保证食材的本味，牛肉香辣，猪蹄软糯，鳊鱼酥嫩，鸡爪劲道，倍受好评。

　　除此之外还有本地特制昆虫系列，包括蚕蛹、蝗虫、小蟹苗等。7个蚕蛹相当于两个鸡蛋。具有很好的补肾和美容的功效。蚂蚱又叫蝗虫，除了是下酒的好菜外，它有很高的药用价值，对现代人降血脂和治疗心脑血管疾病有很好的疗效。我们的小蟹苗只有指甲盖一半大哦，还整整有八只脚，可爱又补钙。

　　在这近一年的时间里，承祥源糯米酒成为了全国首家将传统工艺和技术创新完美结合的商家。用时尚对撞传统的双赢模式受到了市场的广泛认可，也得到如潇湘晨报、腾讯·大湘网、红网、长沙移动频道、长沙互动频道等湖南本土主流媒体的关注和报导。太平街酱卤馆也已经成为长沙新兴的美食地标，我们也欢迎您来体验一番大口喝酒、大口吃肉的侠骨柔肠。电话：18673197866 店铺地址：太平街108号古戏台左边。