【核心提示】

　　眼下，还未进三伏天，早已高温连连。百姓人家大多采用“现代化”方式消暑纳凉，随之，各种空调病、腹泻等也跟来了。我们不妨试试古人们的消暑方式。

　　古时没有冰箱、没有空调、没有电风扇，面对炎炎夏日，他们想出各种办法来消暑纳凉，健康、自然、环保，还适合自己。

　　古法乘凉 自然健康

　　古人云：“湖边一站病邪除，养心养性胜药补”，唐代诗人刘禹锡喜欢在近水处纳凉，明代李时珍也认为，暑气炎热，使人烦闷、焦躁，容易“上火”，而垂钓能解除心脾燥热。此外，还有养金鱼、钓鳖、捕蛙、夏猎等。唐代还有供人消暑的凉屋，它一般傍水而建，采用水循环的方式推动扇轮摇转，将水中凉气缓缓送入屋中，或者利用机械将水送至屋顶，然后沿檐而下，制成人工水帘，使凉气进入屋子。

　　可见，古人消暑是别具匠心的。但现在，随着电扇或空调的普及，手摇蒲扇、芭蕉扇等，早早“下岗”。夏苏英认为，根据人体的自然规律，冬至阳生，夏至阴生，人体之阳气自夏至开始，由体表转入体内，也就是说人体体表开始虚弱，这时我们如果在暑汗大出之时，突然受到寒凉的刺激，极易产生疾病。

　　长期在空调房还易产生呼吸道疾病、胃肠道疾病，因此，最好每天有固定的时间接触自然环境，茶余饭后，走上街头，在天然的习习凉风中，让躁热的身心复归幽静。

　　在太阳落山前后及晚饭过后，是乘凉的最佳时间，而一些古老的纳凉工具又可派上用场。夏苏英介绍，摇扇子可以祛暑降温，相对于电扇的“强风”和空调的“阴风”来说，摇扇子所带来的自然风更天然、更健康，既能锻炼上肢关节肌肉，促进血液循环等，另外，老人常摇扇，对防止颈部骨质增生也有一定的作用。

　　适当运动 强体降温

　　我们从一些古代流传下来的画作中看出，古人乘凉、游山玩水时，不见有打赤膊者。医学认为，在皮肤温度高于环境温度时，打赤膊能增加皮肤的辐射、传导散热，而气温接近或超过37℃时，皮肤不但不能散热，反而会从外界环境中吸收热量，因而盛夏打赤膊、女性穿着过短、过露都会感觉更热。

　　很多人认为，夏季高温易出汗，最好的方式是躺着不动减少出汗。夏苏英却表示，夏季开展一些适当活动，反而能起到消暑作用。但是，夏天的运动跟其他季节的运动不一样，最大的不同在于：夏天的运动必须尽量“轻一点”，体能消耗少、技术要求低些，时间要求松些，让运动量少一些，运动强度轻一些，运动幅度小一些。

　　比如，游泳不光是消暑的好方法，也是女性塑身的最佳选择。减肥效果会在水的作用下，对调节体脂代谢、减体脂有明显效果。水的散热性远大于空气，实验证明，一个人在水中运动20分钟所消耗的热量，相当于同样强度在陆地运动1个多小时。

　　其次，在清晨或黄昏后，适当爬山、骑车、慢跑等，也是不错的户外消暑运动。

　　消暑食品 吃出清凉

　　在一些古装片里，我们经常看到、听见：“皇上，臣妾准备了莲子羹来给您消消暑。”这虽是后宫戏中的台词，那些自古常见的如莲子等甘味食物，味道不一定是那么适口，不过却是暑日的上佳清热、解毒食品。

　　明清以来，老百姓伏天最盛行喝莲子汤。莲子性味甘平，具有养心益肾的功用，夏日常食，能养神益脾。在清朝宫廷中，消暑冷饮中最出名的冰碗，就是采用甜瓜果藕、杏仁豆腐、葡萄干、鲜胡桃、淮山药、枣泥糕等料制成的，清凉爽口，清热养心。

　　炎热夏季，人体的食欲往往会对饮食发生误导，如极冷、极冰，导致的结果就是满足了口感，却带来了疾病。所以，夏季要注意少吃或者不吃不宜食物。我们从古人的食谱中发现，他们并没有一味地追求凉与甜，而是加入了一些苦味、甘味的食物。

　　张凌推荐，莲子汤是夏天最佳的清凉食品，尤其是因大肠机能退化而常拉肚子的人，应常吃炖莲子，莲子有益心补肾、健脾止泻、固精安神的作用。古医书中有记载，莲子能清心、解热、止渴。这些甘味食物中所含的生物碱，具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。

　　此外，三伏天里吃些苦瓜、苦菜，或适量喝点茶水、咖啡、可可等苦味饮料，还有夏桑菊、金银花等消暑凉茶，不但能清除人内心的烦恼、提神醒脑，而且可增进食欲、健脾利胃。