果核中毒并非假说

　　吃苹果果核会中毒，真的假的？昨日，重庆晚报记者在儿童医院、妇幼保健院采访发现，约90%的家长回答是“没听说过”，极少部分家长表示，苹果等果核味苦，可能不适合孩子吃。

　　“苹果核和籽中毒，并非是耸人听闻。”儿童医院营养科主任龚丽子解释，医学上早有研究，苹果的核和籽都有毒，这种毒是天然的氰化物，可降解为氢氰酸。临床上，氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。

　　“如果不将核和籽打碎，也可能不会中毒。”龚丽子表示，生活中可能偶尔吃下几粒苹果果核，完整的吞下并不会中毒。

　　李子杏樱桃也带毒

　　龚丽子还表示，除了苹果，樱桃的果核，李子、桃子等凡是果仁带苦涩味的，也有毒，“很多人吃樱桃时从来不吐核，但大多相安无事，主要是没有咬破核的缘故。”

　　龚丽子特别提醒，鲜杏仁的毒性大，杏仁的外皮和尖部是毒性集中的区域。如果婴幼儿误食鲜杏仁10粒以上，就会中毒。中毒症状为口内苦涩、流口水、恶心、呕吐、心慌等，严重时可能出现呼吸困难、昏迷等。

　　龚主任建议，在吃李子、桃子、杏、樱桃等水果时，一定不要把籽嚼烂了；喂小孩时，最好去籽以后再吃，更不能像豪豪奶奶那样，将果核打碎入口。重庆晚报记者 黎奎