原标题：岳阳市民爆料超市买到假盐，本报记者深入调查真相

　　煮菜做饭，盐巴不可或缺，

　　它已经成为了生活中的必需品。

　　然而，

　　岳阳谭老先生

　　前几天购买几袋雪天牌加碘精制盐，

　　扫二维码被告知未含碘。

　　来看看具体情况~

　　“正好前不久省媒报道了假盐消息，我是不是也买到了假盐呢？请你们帮我查实一下。”2月17日晚，长江信息报新闻热线0730-8222119接到家住岳阳楼区枫桥湖街道马壕电力小区居民谭老先生的求助电话。

　　昨日上午记者冒雨前往谭先生家中及附近门店调查并对接湖南省盐业公司岳阳市分公司，该公司市场监管人员第一时间赶到并对谭先生购买的食用盐进行查实，给出的结论是一场虚惊。

湖南省盐业公司岳阳市分公司工作人员深入市场检查食用盐

　　谭先生告诉记者，春节后他在附近小店一次性购买了5袋湘盐股份公司出品的雪天牌加碘精制盐，原本没什么事。

　　一天晚上他从湖南都市台看到，检察院对贩卖劣质盐的犯罪行为进行了调查并予以起诉。为此他拿出才买回来的几袋食用盐进行比对，发现食用盐的包装上有一个二维码，于是扫了一下，结果出来了“购买未含碘食用盐”的字样。

　　今年已经85岁的谭先生以为自己购买的雪天牌加碘精制盐是未含碘的食盐，担心自己购买的食盐因为不含碘而伤及身体。担心自己弄错的他还拿着这些食用盐问了小区里的个别邻居，查询也是如此。“我找卖盐的店子反映了情况，店员的回复也很暧昧，只是说没有开封的盐可以退货。”谭先生说，这更加让他担心购买的食用盐不正宗或者就是冒牌加碘盐。

　　于是求助媒体，希望能够帮他查清楚为什么包装上明明写着“加碘精制盐”，查询的结果却大相径庭。

耄耋之年的谭老先生用手机查验食用盐包装上的二维码

　　记者注意到，谭先生购买的食用盐包装确实显示为湘盐股份公司生产的雪天牌加碘精制盐，建议零售价为1.50元，规格为500克。记者通过扫描包装上的二维码看到，首先出来的页面上确实有购买未含碘食用盐的字样。

　　记者注意到同一页面上还出现了填写数字的信息，提示需填写二维码的四位尾数并须填写一个六位数的验证码，记者为此填写了相关数字，下一个页面显示这袋食用盐是湖南盐业公司出品的合格食用盐。“为什么我们查出来是未含碘，而你查出来的确实合格产品呢？”对于记者查询的结论，谭先生显得将信将疑。

　　为此记者随即联系了湖南省盐业公司岳阳市分公司市场监管部一位姓江的工作人员，随后相关人员也赶到了谭先生家中。江姓工作人员了解相关信息并现场查验之后告诉谭先生，扫描二维码之后之所以出现“未含碘食用盐”字样，是因为有些人不适合食用加碘盐，这个信息是为了告诉这类人群在哪里可以购买到未含碘的食用盐。

　　谭先生告诉记者，因为担心自己在附近小店购买的食用盐存在瑕疵，所以他还花3元钱在步步高超市购买了一袋规格为320克的海藻碘盐。他扫了这袋海藻碘盐上的二维码，结果没有查到盐的真伪，却出现了中国八大菜系的大厨教导做菜的页面，打开全是一些小视频等内容。

　　湖南省盐业公司岳阳市分公司市场监管部的工作人员介绍说，这类海藻碘盐是2018年7月份推出来的新款食用盐，包装上有两个二维码，其中一个是“跟烹饪大师学做菜”，谭先生扫描的二维码正好是学做菜的，包装上还有一个二维码，就是查实真伪的二维码。按照工作人员介绍的方法，耄耋之年的谭老先生很快就查实了步步高购买的这袋售价为3元，规格为320克的海藻碘盐，是湖南省盐业公司出产的正品。相关工作人员告诉记者，谭先生购买的这包食用盐的专供地为湘潭，因为步步高超市的总部在湘潭，所以这包盐的专供地区为湘潭属于正常销售。

　　随后，记者跟着湖南省盐业公司岳阳市分公司市场监管部工作人员还到城区几家超市和多家小店对食用盐进行了专项检查，12家超市或小店代售的海天牌食用盐均为湖南省食盐公司出品的正品。记者注意到，一些超市和门店有外省食用盐销售，相关工作人员解释说，外地产食用盐只要经过了正规渠道有正当手续，是可以在岳阳市场上销售的。

　　真假盐到底如何辨别？ 

　　盐业公司生产的合格加碘盐和工业盐加工的假食盐很难辨别真假。一旦市民发现有的地方卖的盐跟盐业公司生产的正规盐有不一样的地方，可以请专家鉴定，并可向管理部门举报。另外，专家表示可以从以下四个方面来鉴定食盐的真假。

　　一、从外包装来识别。真盐的外包装袋较厚，摸起来手感较柔和，而假盐的外包装袋较脆，而且很薄；编号相同的，则整批盐都是假盐；假盐的包装上标识粘贴大多不规范，而真盐袋子上的标识都工工整整地贴在同一个位置。

　　二、看包装袋的封口。真食盐是机械化包装，上下封口完全一致，假盐的包装袋是一次性成型包装袋，封口是用电烙铁封的，包装袋的左右两侧有制袋造成的明显折叠痕迹，呈锯齿状，易变形、易撕破。

　　三、看盐质。真盐比较干净，白度高，且无杂质。而假盐的白度较差，有杂质，在分量上，假盐一般达不到标准。

　　四、化学方法。真盐的成分中含有碘。假盐中没有碘，用淀粉溶液测试，依据淀粉溶液遇碘变蓝原理可以辨别。如果有颜色的变化了，这就说明它是合格的加碘食盐。

　　现在有些“制作精良”的假盐无论从外观还是口感都很难辨别真假，因此建议大家最好到正规超市购买，并索要小票，如发现假盐，可拨打当地消费者协会投诉。如果因食用假盐导致中毒，首先请立即拨打120急救电话或迅速自行送医，在等待急救的过程中，要多喝水进行自我急救，并置身于空气新鲜、通风良好的环境中。

责任编辑：姜雨婷