简介

本是为了熬柚子蜜，结果多出做了一份柚子酱，于是跟杨桃混合起来熬成杨桃柚子酱。杨桃是热带水果，香味很浓郁，跟柚子的清甜混起来很好吃。

用料 

胡柚一只，杨桃一只，黄冰糖200g，蜂蜜适量，柠檬半只

做法  

1，用盐轻轻搓洗柚子表皮，把表面的一层蜡去掉，同时可以使柚子的香气更好地散发。洗好的柚子削皮，越薄越好。

2，把柚子皮切成一毫米粗细的丝。切好的柚子皮用盐水焯一下，使之变软，去掉苦味。

3，柚子果肉剥成小块。

4，杨桃去核去筋，切成小丁

5，将柠檬挤成汁

6，把柚子的果肉和果皮放在一个干净的小锅里，加进冰糖，小火熬半个小时。

7，在加进杨桃丁和柠檬汁，继续熬煮。

8，等到果酱粘稠的时候就可以关火了。

9，加适量蜂蜜调味。