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[美食DIY]美味甜品-脆炸香蕉

来源:美食天下 2012-03-21 10:54:38
脆炸香蕉

  老爸生病住院时,前去看望的亲朋好友送了些水果等礼品,香蕉送了一大箱子,我拿回家一大把,都快吃得腻了.......。。

  于是就变着方法吃香蕉了,做了脆炸香蕉,非常香甜,虽然没放一点糖,但感觉比原来更甜了好多,经过炸制后,粘了面包糠的外皮酥酥脆脆的,里面香甜软糯...。。

  原料:

  香蕉、鸡蛋、面包糠、面粉。

  做法:

  1、鸡蛋放入盘中打散,淀粉、面包糠分别放入两个盘中。

  2、香蕉去皮,从中间切断。

  3、香蕉先蘸蛋液,再蘸淀粉,再一次蘸蛋液,最后裹上面包糠。

  4、锅内放油,烧至6成热,将香蕉下锅炸至金黄色,捞出装盘即可。喜欢的可以粘番茄沙司,就是什么也不粘也很美味的。

脆炸香蕉

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