秋冬季节是进补时节，经过一个夏天的损耗，身体需要调理，以最好的状态迎接寒冬，大哥去常德出差，带了只农家土鸭，又买了些药材过来，送给妈补身子的。正好做个药膳，全家人一起补补，虫草花和天麻可都是好东西。

　　先科普一下，“虫草花”并非花，它是人工培养的虫草子实体，培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。为了跟冬虫草区别开来，聪明的商家起了一个美丽的名字，把它叫做“虫草花”，虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”，而只有橙色或者**的“草”，而功效则和虫草差不多，均有滋肺补肾、护肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。

　　其实我还蛮喜欢虫草花，觉得颜色蛮好看的，比其他药材都容易接受些。而秋天吃鸭子也是最清润滋补滴，两者合一，美味又补身啊

　　天麻：祛风湿，止痛、行气活血。

　　虫草花，舍不得用，只用一点点

　　另外加了黄芪，红枣，枸杞，桂圆

　　鸭子剁成块先焯水，然后加姜片，和药材一起放入沙煲里

　　慢炖四到五小时

　　味道香醇，有着药材的甘甜，鸭肉酥烂，最好喝的就是汤了，精华所在，滋补啊滋补

　　天气渐冷，大家抓紧时间补好身体