郴州西河旅游札记（一）——最“鲜”不过西河的吃

　　近日，由新浪网联合郴州市苏仙区宣传部共同举办的“助农寻味行”活动即将开幕。活动招募的体验官将带领广大网民朋友一同游览郴州西河风光带，以直播的形式品味西河风光带沿线独特的吃、购、游。

　　据悉，活动将通过内容及流量扶持、电商领域引导转业，解决疫情下农产品滞销难题，助力脱贫攻坚工作取得最终胜利。同时，活动中还将融入当地民俗文化、风景名胜，形成农业+旅游融合发展，让苏仙区的美食、美景、人文深入人心，成为郴州旅游的一张闪亮名片。

　　小编有幸早早参与踩点，对于西河的吃，一言以蔽之，就是“鲜”。

　　鱼粉鲜美

　　说到西河风光带沿线的“吃“，最有名的莫过于栖凤渡的鱼粉。在郴州，这碗辣椒红汤鱼粉可谓家喻户晓。2016年栖凤渡鱼粉技艺被列入湖南省非物质文化遗产保护名录。

　　栖凤渡当地的凤楚牌鱼粉使用的手工干切粉口感弹滑，配上一碗热腾腾的秘制鱼汤，口味辛辣却让人难以忘怀。凤楚牌鱼粉的生产制作是一个拥有严格标准的过程。

　　其原材料有着规模化的种养殖基地，种养植稻谷、油茶、辣椒、生姜、大蒜、鱼业等，形成栖凤渡鱼粉生态产品原产地的保护区；围绕鱼粉产品开发的米粉、调味料、辣椒酱、豆油、茶油等系列农产品品质优秀。公司品牌也先后荣获中国中部国际农博会金奖、湖南省著名商标、市农业产业化龙头企业、湖南省休闲农业创意优秀产品、11项专利等荣誉。

　　蔬果鲜甜

　　栖凤渡镇有着上百亩的莲藕种殖基地，在这里，我们品尝了正当季的藕尖和新鲜莲子。

　　藕尖细而长，通体呈现淡淡的藕黄色，一口咬下去，甘甜的汁水立刻蹦进嘴里，咀嚼时没有一丝涩味，口感干脆，莲藕的香气也随之而来。而刚从莲蓬中剥离的莲子也让人回味无穷，莲子脆而甜，如此美味只能出自刚从莲藕田里采摘的果实。

　　许家洞冠碧采摘园的无花果更是令人流连。无花果个大、味甜，一个无花果有半个拳头大小，外表红彤彤的，让人极有食欲。这种无花果不像其他品种那样寡淡无味，而是含糖量高，吃到嘴里，甜甜粉粉，其做成的无花果干和无花果酒更是热销产品。

　　说到这里，小编忍不住咽了咽口水，准备再去尝一尝采摘回来的鲜甜无花果啦！

　　（黄铮）