新浪首页|新浪湖南|新闻|城市|美食|时尚|旅游|汽车|同城|惠购|站点导航|世界杯

|邮箱|注册

新浪湖南

新浪湖南> 城市>文化园区>正文

长沙城市概况(4)

A-A+2013年5月8日12:58新浪湖南评论

  文化

  长沙为国家历史文化名城和省会城市中惟一的生态建设示范试点市。湘剧和花鼓戏为主要流行剧种。全市拥有艺术表演团体12个,文化馆10个,公共图书馆7个,其中,湖南图书馆是中国最早建立的公共图书馆之一;博物馆13个,其中,湖南省博物馆中的马王堆汉墓陈列享誉中外;档案馆14个。广播电视保持较高发展水平,2004年全市广播综合人口覆盖率达96.8%;电视综合人口覆盖率达97.8%。

  全市共有旅游区(点)66处,其中包括国家级风景名胜区1处,国家4A级旅游区(点)4处,国家森林公园2处,国家水利风景区2处。城内共有47处名人墓冢、33处文化遗址、30处古墓葬、25处名人故居、13处近现代纪念地、6处古城遗址。

  1、方言

  长沙方言为属新湘语长沙话,主要以长沙城区和长沙、望城二县为代表。由于古代楚地巫风炽烈,长沙也有一些与其他地方不同的忌讳,如以前曾因森林茂盛多有虎出没而忌说“虎”(方言读音“fǔ ”),遂将“腐乳”读作“猫乳”,称“府正街”为“猫正街”。

  2、特产与民俗

  长沙最重要的特产是“长沙三绝”,即湘绣、棕编(另一说为中国红瓷器)和菊花石雕。湘绣的起源和发展都在长沙县(今开福区沙坪一带),为四大名绣之一。长沙也建有湘绣博物馆以供研究、参观和销售。菊花石产于浏阳大溪河底岩石层中,天然生有白色的菊花图案,其雕品为长沙的一大特色。中国红瓷器最早出现于1100年前的晚唐长沙窑,但包括之后出现的瓷器在内,都没有纯正的红色。1998年底,尹彦征在长沙才研制出纯正的红瓷器,并在长沙隆平高科技园建立了中国红陶瓷工艺园。

  浏阳有“花炮之乡”的美称,其生产的花炮在中国和世界各地都有销售。

  长沙过汉族的所有节日,其中一些节日有地方特色。也在一些日子有很多特有的民俗。陶公庙庙会为赶集的一大特色。农历三月三时,长沙人都有地菜煮鸡蛋的习俗。随着城市化的不断发展,这个习俗已经被很多人淡忘,但在郊县依然保持。立夏时有吃立夏粳之习。惊蛰时农家于暗处点灯,用石灰撤房屋四周及潮湿暗角。小孩点燃一个个爆竹,丢向屋角墙下,边丢边喊:“凉蛰惊蛰,炸得虫蚁笔直”。长沙过去流行的湘剧,是十分具有地方特色地方剧种。当今湘剧缺乏青少年群众为主的市场,逐渐走向没落。

  3、饮食

  长沙的饮食品种很多,本土小吃和湘菜最为流行。同时长沙人也爱吃很多外地名菜,因此全国各地的饮食也经常风靡一时,比较有代表性的有贵州啤酒鸭、重庆火锅、广东水果粥等。

  随着农家乐的兴起,自1990年代前后长沙开始推出各种土菜系列,代表性口味有剁椒鱼头、烟熏腊肉、抱盐鱼等;风味小吃最著名的为臭豆腐、黄鸭叫、灯芯糕,以及近期开始流行的口味虾、鸭脖等。著名的土菜馆有剁辣椒炒肉土菜馆,潭州瓦罐等。

  长沙的小吃,种类众多,而且因为湖南当地的口味,很多小吃为长沙所独有。临街小吃店是吃小吃的主要场所,每到晚上,南门口等地前来吃小吃的人们络绎不绝;即使过了深夜12点,来吃夜宵的人依然令街道火爆异常。尤其有名的夜宵区域在南门口到劳动广场之间一条步行十分钟即可穿过的路上,两旁餐馆林立。其中最有名的是“四娭毑口味虾”(但此处专宰外地人,味道也比较一般,长沙市民多选择到八一桥教育街等地吃口味虾 )和在马益顺巷口的臭豆腐摊。火宫殿以及饮食一条街是2005年开发的小吃新地界。

  主要的当地湘菜有:浏阳蒸菜、乡里腊肉、剁椒鱼头、酱椒鱼头、宁乡口味蛇、剁辣椒炒肉、黄鸭叫、红烧肉、四方坪土鸡、潭州瓦罐、竹香鱼、浏阳火焙鱼等。

  主要的当地小吃有:长沙臭豆腐、糖油粑粑、口味虾、口味蟹、口味田螺、口味鸡、口味田鸡、鸭舌、鸭脖、荷兰粉、猪血、白粒丸、文记四合一、向群锅饺、炖猪脚、兰花干子、油豆腐、刮凉粉、杨裕兴的面、长沙肉丝米粉、唆螺、麻辣捆鸡、香菜凉拌腰花等。

  最为出名的两条小吃街:坡子街小吃街(火宫殿也在其中)和南门口。

  4、娱乐

  长沙的娱乐业十分具有特色。由于消费观念的不同,长沙人在娱乐方面投入很大资金。足浴按摩店遍布全城,密度之大让人称为“脚都”。长沙解放西路酒吧一条街大大小小几十家酒吧,现在化龙池和太平街也是娱乐的好地方,这两个地方主要以小型清吧、演艺吧为主。夜总会也是场场爆满,以田汉大剧院和欧阳胖胖歌舞厅最具特色,内容有杂技、歌舞表演、相声小品、特技表演等等。夜总会和歌舞厅的发展,丰富了市民的夜生活,并成为长沙媒体娱乐业的强劲的推动力,为长沙培养了众多本土人才,提供了很多媒体娱乐发展的素材。

  5、长沙之最

  长沙地下文物丰富,重要的考古发现有长沙马王堆汉墓,宁乡炭河里遗址的青铜器,长沙走马楼简牍,春秋战国楚墓,铜官窑等。以下列举重要的历史纪录。

  世界最早的铸铁件——春秋晚期铁凹形锄和铁鼎,铸造于春秋晚期(约前6、7世纪)。

  世界最轻的丝织品——素纱襌衣,长沙马王堆出土。重仅49克(一说48克),由于丝纤度非常细,现代工艺无法仿制。

  世界最早的印花织物——印花绸被面,战国楚墓出土。

  世界最早的毛笔——长沙左家公山出土,制作于战国时期。

  世界最早的天文学著作实物——西汉《五星占》和《天文气象杂占》,长沙马王堆出土。

  世界最早的釉下彩瓷器——长沙窑出土,长沙窑也因此被认为是釉下彩发源地。

  世界最多的简牍出土——长沙走马楼一次出土三国吴简14万余枚,超过历年出土的简牍数量之和。 中国最早的钢制品——春秋晚期钢剑,长沙杨家山出土。

  中国最早的性医学著作——马王堆汉墓房中书,有《十问》、《天下至道谈》、《合阴阳》等共六种。

  中国最大的商代铜铙——商代象纹大铜铙,宁乡出土,重220.76公斤。

  中国最大的商代方尊——四羊方尊,宁乡出土,高58.3厘米,重约34.5公斤。

  中国最大的商代铜瓿——宁乡出土。通高62.5厘米,口径58厘米,腹径89厘米,重55公斤。

  中国最早的金属称量货币——1959年宁乡出土的商代铜铙中藏有224只小青铜斧,具有货币功能。

  中国第一条标准的汽车公路——长潭(长沙至湘潭)公路,于1913年修建。

  6、 屈贾之乡

  屈贾之乡,是长沙的别称。意思是凭吊屈原和贾谊的地方。

  战国时期,楚国爱国诗人屈原被陷害,流落在沅湘一带(岳阳汨罗附近)。屈原依然对国家的安危念念不忘,写了许多著名诗歌以表达自己的爱国之心。顷襄王二十一年(前278年),楚国都城郢被秦军攻破。屈原悲愤难抑,写了最后一篇诗歌《怀沙》后,自投汨罗江。

  101年后(公元前177年),另一位著名的文人贾谊也来到了长沙。和屈原一样,他也怀才不遇,被贬为长沙王太傅。在长沙的三年,他写下了《吊屈原赋》和《鵩鸟赋》两篇代表作。回到长安后四年,他因为梁怀王坠马而死,终日自责,郁郁而终。

  两位著名文人的遭遇同在长沙度过,令后人感叹不已。司马迁在史记中列有《屈原贾生列传》。唐朝的杜甫凭吊后作诗《发潭州》、《清明》。刘长卿有《长沙过贾谊宅》。李商隐有《潭州》。多表达了他们对怀才不遇的感慨。长沙北的汨罗江边,现有屈原祠,始建于汉代。长沙城里有贾谊故居。

  旅游景点

  岳麓书院

  城区有可供参观游览的景观景点50多处,辖区县(市)也有众多历史遗迹和旅游景点。相邻地区主要旅游景点如韶山毛泽东故居和南岳衡山、岳阳楼、桃花源等都是到长沙后可以及时旅游的地方。

  长沙最重要的景点是:岳麓山及其附属景点、岳麓书院、天心阁、湖南省博物馆(马王堆汉墓出土文物等)、湖南第一师范、刘少奇故居橘子洲头等。

[上一页] [1] [2] [3] [4] [5] [6] [下一页]

保存|打印|关闭

新浪首页|新浪湖南|新闻|城市|汽车|美食|时尚|旅游|健康|微吧|微导航

新浪简介|新浪湖南简介|广告服务|商务合作|联系我们|客户服务|诚聘英才|网站律师|产品答疑|网上举报中心|互联网辟谣平台|不良信息举报平台

新浪公司版权所有

分享到微博 返回顶部