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岳阳城市概况(6)

A-A+2013年5月8日13:32新浪湖南评论

  十六、市花市树

  1985年12月,岳阳市政府召开以“绿化、美化、净化岳阳”为主题的会议,市长储波、副市长林子亮提出推选市花、市树的专题讨论,委托市科协组织办理。1986年1月13日,第二次座谈会上,54名科技人员各自推选出市花、市树的品种名录,推荐市花有栀子花、夹竹桃、荷花等10个品种,市树有杜英、樟树、棕榈、松树等9个品种,在全市市民中开展讨论,广泛征求意见。选票最多的栀子花(为市花)和杜英(为市树)提请市人大常委会审议。1986年7月2日,市一届人大常委会第十五次会议讨论通过,决定栀子花为市花;同年8月28日,市一届人大常委会第十六次会议讨论通过,决定杜英树为市树。

  市花

  市花栀子花 茜草科,原产中国亚热带气候区及长江流域。各种栀子只能在微酸性土壤中生长,喜光稍耐荫,喜肥耐瘠薄干旱。品种较多,湘北地区主要有:黄栀子(又名山栀、白蟾花)、大花栀子(又名荷花栀子、玉荷花)、小花栀子(又名海燕栀子、水栀子、雀舌花)、斑叶栀子等4种。

  栀子花易栽植,播种、扦插、压条、分株均可繁殖,主要有群植、行列植、对植、孤植、盆栽等栽植形式。有斑叶病、黄化病、红蜘蛛、蚧壳虫等病虫害,须常检查,及早防治。栀子花,四季长青。有“五月栀子闹端阳”之说,银花满市,胜似玉荷,洁白无瑕,美丽动人,芳香馥郁,香醉巴陵。适应性强,分布面广,尤具本地特色,备受岳阳人喜爱。

  市树

  市树杜英 又名冬桃、胆八、羊屎果、山杜英。杜英科,常绿乔木,主干挺拔,高可达20多米,树冠广阔,枝繁叶茂。树皮灰黑色,叶薄革质,长4~12厘米,宽1.6~3厘米,呈倒卵状椭圆形,边缘疏生钝锯齿。6~7月开花,总状花序,腋生,黄白色。11月果熟,核果,圆形。果肉可食,是鸟类佳肴。杜英树喜温暖湿润环境,幼苗不甚耐寒,持续零下4℃时有枯梢现象,但不影响正常生长。适于微酸性土壤和中性土壤,PH值0.5~7.0,生长良好。种子容易采集,发芽率较高,以播种育苗为主,也可扦插、压条繁殖。秋季移植以11月中旬为宜,须防止异常冰冻为害;春季栽植以3月上旬至4月上旬较为合适。木材灰褐色,纹理直,结构紧密,干缩强度小,切削容易。为建筑梁柱、家具、文具、胶合板原料。树头、树梢、枝丫为培养香菇的好原料。湖南省主要经济树种,是理想的庭院风景林树种。岳阳人喜爱杜英,因为它干形高大,蓬勃向上,整个树叶红绿相间,相互交织在一起,非常美观。老叶在凋落之前变成红色,四季如此,无花胜有花,颇有“红花绿叶春常在”之感。文人雅士为杜英起了一个雅号,叫丹青树。若把掉下的红叶,夹入书中,火红刷亮,久不褪色,既可作书签,也是一种独特的旅游纪念品。

  十七、购物岳阳

  岳阳是湖南省社会消费品零售总额仅次于长沙的城市

  来自马来西亚的百盛岳阳购物中心

  来自武汉最大商场集团的武商岳阳购物中心

  大洋百货(即将落成)

  心连心百货岳阳店

  左岸名品购物中心岳阳店

  康星百货岳阳店

  美国沃尔玛岳阳店

  台湾大润发岳阳店

  家润多岳阳店

  心连心岳阳店

  新一佳岳阳店

  十八、名优特产

  岳阳特产之兰花萝卜

  兰花萝卜又名“蓑衣萝卜”,它是明末清初由洞庭湖区盛产的皮薄、肉嫩光洁的鲜萝卜为原料,辅之以辣椒粉、盐创制而成。加辣椒粉、香油卤制而成。萝卜经正反改切数刀之后,仍是一个整体,提起来既像盛开的兰花,又如过去的雨具蓑衣,它保存了传统的鲜辣风味,又有脆嫩郁香的余味;同时,还有助于消化,增加食欲,一直畅销湘北市场;特点是鲜辣、脆嫩、郁香、有助于消化,增进食欲。兰花萝卜曾被商业部评为优质产品,1988年获中国首届食品博览会银牌奖。

  君山银针茶

  产于洞庭湖中的君山,色泽金黄,芽壮匀齐,银茸密附,甘醇清爽。用开水冲泡时,芽尖朝天,直挺竖立,悬浮杯中,每一茶叶含一小珠,宛如舌含珠,又如万笔书天,继而缓缓下沉杯底,三起三落,堪称茶中奇观。君山银针茶叶生产历史悠久。《湖南省杂志》载:君山茶盛称于唐,始贡于五代。此后历代都专门作贡茶。建国后,君山建立茶园,发展到430多亩,年产量增加了400多倍,质量也进一步提高。1956年在莱比锡举行的国际博览会上,被誉为"金镶玉"茶获金质奖。

  洞庭银鱼

  银鱼在国内外享有盛誉,1918年在巴拿马国际名产会上被列为世界名产之一。据清《巴陵县志》记载:"银鱼产洞庭湖岳阳君山水域,中外名产矣。"其体态呈圆条状,长约1至3寸,眼露黑点,没有鳞片,银白透明,堪称淡水鱼中的上品。银鱼的来历,有一个美妙而神奇的传说。相传王母娘娘因孙悟空偷了她的蟠桃,气得两眼冒金花。成天无精打采,披头散发,不幸将头上两根银簪掉落在洞庭湖里,化成一对银鱼,洁如水晶白如银,体形细小而透明,这就是人们常说的银鱼的始祖。银鱼不但肉质细嫩,而且含蛋白质丰富,并具有滋阴补肾之功能。食时,一般将鲜银鱼取熟猪油煎炒或以素肉、鸡蛋烹汤,或用银鱼煮粉丝,是味道鲜美的佳肴。银鱼晒干后,掺汤和煎炒也各有特色。唐代白居易有感于此,作诗以赞:"庭前供白子,天然三寸长",他所说的"白子"就是银鱼。从而可见小小的银鱼从唐代起就成为了席上珍品。传说清朝乾隆皇帝下江南时,曾多次品尝银鱼。银鱼一般喜欢在水浅草多的湖水里生活,岳阳为主产区之一。在君山、城陵矶一带湖中,湖洲平坦,水草鲜美,很适宜银鱼的生长。银鱼的繁殖过程很奇特。它产卵在数九寒冬的湖面冰雪之上、卵子随冰雪溶化呈现出凉粉状,晶莹透明,浮于水面、到次年开春气温回升,它才开始孵化,直到五月份才尾成鱼。由于生长缓慢,所以产量不高,价格也很昂贵。

  湘 莲

  岳阳名产之一,粒大饱满,洁白圆润。质地细腻。清香鲜甜,营养丰富。是岳阳宴席上必需品。北宋著名哲学家周敦颐在《爱莲说》一文中,把莲花称之为君子,赞美它"出污泥而不染、濯清涟而不妖"。莲花的果实就是深受人们喜爱的食品-莲子。莲子分为白莲和红莲。白莲颗粒较大,形状椭圆,肉色洁白,细嫩柔软,是莲子中的上品;红莲颗粒较小,形状尖长,肉色土红,粗糙坚硬。当地人喜欢在秋冬季节用来炖肉的湖藕,就是红莲的根部。洞庭湖区水域辽阔,土质肥沃,气候温和,适合湘莲生长。岳阳县、华容县、汨罗市、湘阴县、钱粮湖农场是重要产区,在国内享有盛誉。据《中药大字典》记载:莲子含有高量的淀粉种棉子糖,碳水化合物占62%,蛋白质占17%,脂肪占2%,还含有钙、磷、铁、维生素和胡萝卜素等多种养分,其药用价值有养心、补脾、益肾、润肠等功效。《本草纲目》则称莲子具有交心肾、厚肠胃、固精气、强筋骨、补虚损、利耳目等作用。将莲子与冰糖并烹而成的冰糖莲子,是岳阳筵席上的佳羹。据记载,清朝的光绪皇帝十分喜欢冰糖莲子,在夜间议政时,常用它来提神。岳阳湘莲以个头大质量好而闻名于世。

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